O que são fogões de combustível duplo?
A qualidade do cozimento depende muito do equipamento usado. Os chefs que preparam diferentes tipos de refeições exigem uma fonte de calor que possa ser ajustada rapidamente. Um forno que pode cozinhar mais de um tipo de comida por vez também pode ser benéfico. Os fogões de combustível duplo combinam as capacidades dos fornos elétricos e a gás. Os fornos elétricos geralmente cozinham alimentos uniformemente, normalmente adequados para assar, enquanto os fogos de gás podem ser usados para controlar o calor nos queimadores. Isso permite que um usuário ajuste o calor mais alto ou menor para cozinhar algo exatamente na temperatura certa. Existem pelo menos dois fornos separados na mesma unidade; portanto, dois ou mais pratos podem ser cozidos ao mesmo tempo. Uma panela dupla de combustível pode ser usada para executar uma variedade de métodos de cozinha e assar.
Esses fogões às vezes apresentam diferentes funções de cozimento. Modelos multifuncionais geralmente podem ser definidos para assar, grelhar ouassar. Os fornos principais e secundários podem ter opções semelhantes ou totalmente diferentes para funções. Recursos como queimadores de wok, queimadores de gás e fornos elétricos duplos estão incluídos em uma panela dupla de combustível. Às vezes, um cronômetro programável está incluído e alguns fogões têm configurações para a velocidade de cozimento. A temperatura do forno é ajustada automaticamente de acordo com esta configuração de velocidade.
Muitos fogões de combustível duplos diferentes estão disponíveis e são vendidos por fabricantes conhecidos. Um requisito comum para todos eles é a conexão com uma saída elétrica, bem como a linha de gás em casa. Esses fornos geralmente são mais caros que os fornos de cozinha regulares, portanto, as considerações incluem se alguém cozinha o suficiente para ver os benefícios. Outras vantagens incluem sua paixão por cozinhar e se adicionar um forno tão versátil aumentará o valor de uma casa quando estiver sendo vendido.
combustível duplo cOokers também vêm em tamanhos diferentes. Tamanhos padrão, como fornos de largura de 30 polegadas (cerca de 76,2 centímetros) se encaixam na maioria das cozinhas. Outros tamanhos comuns incluem unidades de 36 polegadas (cerca de 0,9 metros) e 48 polegadas (cerca de 1,2 metros). Duas fontes de combustível tornam conveniente usar os fornos para cozinhar vários alimentos. Muitos fogões de combustível duplo estão listados nos sites dos fabricantes para que os potenciais compradores possam pesquisar as especificações e decidir sobre uma compra, via Internet.