Quais são as melhores dicas para cozinhar com salsa?
Cozinhar com salsa oferece opções de maio, mas é importante reconhecer os tipos de salsa e como eles diferem. Para adicionar sabor saboroso às sopas e ensopados, é bom escolher a salsa encaracolada. A salsa em crescimento no próprio jardim pode economizar dinheiro e oferecer a vantagem de ter essa erva disponível o tempo todo. Cozinhar com salsa também pode adicionar cor e sabor a pratos comuns, como macarrão com manteiga. Se estiver usando salsa fresca, deve ser picada e as hastes devem ser descartadas antes de adicionar a uma receita.
Os flocos de salsa são peças de salsa seca e podem ser encontradas na maioria das lojas. A salsa fresca é mais aromática e saborosa. É melhor usar a salsa plana ao preparar receitas simples de sopa. Esta erva combina bem com quase qualquer tipo de sopa, embora cozinhar com salsa seja frequentemente feito com sopas italianas. Além disso, a propagação de queijo e os molhos podem ser decorados com salsa plana fresca.
salsa de folha encaracolada tem uma textura crocante, portanto eu eué ideal para adicionar saladas. A salsa encurralada fresca pode ser polvilhada sobre queijo ralado na maioria das saladas ou pratos de macarrão. Macarrão e saladas parecem mais atraentes e apetitosas, e cozinhar com salsa fresca parece trazer à tona o sabor da maioria dos vegetais frescos.
Muitos cozinheiros preferem fazer migalhas caseiras de pão usando pão em cubos, azeite, alho e salsa. Esta mistura faz um revestimento ideal para costeletas de porco e vitela ou costeletas de frango. Ao preparar frango ou parmigiana, salsa fresca ou flocos de salsa podem ser polvilhados sobre o molho de tomate.
A salsa picada fresca também pode ser adicionada ao molho de espaguete caseiro. Cozinhar com salsa ao preparar molho de macarrão ou molho de pizza adiciona mais sabor e textura ao molho. Ao preparar uma refeição italiana caseira, o pão de alho normalmente estará no menu. Depois de adicionar o alho, manteiga e azeite, o pão caseiro pode ser decorado comcom salsa fresca.
Flounder e outros tipos de peixes geralmente parecem incolores em um prato de jantar. O peixe preparado em desgosto com flocos de salsa ou folhas de salsa fresca pode adicionar um pouco de cor à refeição. Além disso, a salsa fresca é frequentemente adicionada ao molho tártaro. Os alimentos para o café da manhã também podem ser aprimorados com uma salsa fresca. Ao preparar omeletes com cebola fresca e pimentão, uma pitada de parley por cima pode adicionar o toque perfeito.