Quais são as diferenças entre alimentos kosher e halal?

Existem diretrizes alimentares específicas que são respeitadas pelos seguidores das crenças judaicas e muçulmanas. Os alimentos que atendem a essas diretrizes são conhecidos como kosher e halal, respectivamente. Existem muitas diferenças entre as regras para os dois tipos de alimentos, embora também haja algumas semelhanças. As leis kosher e halal afirmam que o sangue e os porcos não podem ser consumidos. As regras kosher, no entanto, são muito mais restritivas sobre os tipos de animais e métodos de preparação usados. Essas variações vêm de interpretações acadêmicas dos textos religiosos originais que definem as leis. Algumas diferenças relaxam as leis estritas, ajustando -as a realidades modernas de produção que tornam quase impossíveis a origem e a composição de alguns alimentos. Existem também comunidades onde as regras estãomuito mais rigoroso que o da dieta tradicional. Na maioria das vezes, as diferenças surgem em certas regiões geográficas ou em grupos que seguem um líder específico dentro da fé.

Os muçulmanos que seguem uma dieta halal são capazes de comer uma seleção mais ampla de carnes do que os judeus que seguem uma dieta kosher. Em uma dieta halal, quase todas as carnes, exceto os subprodutos de carne de porco e porco, são permitidos, embora exista algumas variações que restrinjam a alimentação de animais carnívoros. Uma dieta kosher proíbe vários animais, incluindo porcos, águias, corujas, peixe -gato e coelhos. Uma grande diferença entre as regras kosher e halal é que todos os frutos do mar são considerados não-kosher e não podem ser comidos, enquanto todos os animais que vivem na água são especificamente permitidos sob diretrizes halal.

Outra diferença entre os alimentos kosher e halal vem de como os alimentos kosher devem ser preparados. Carne e laticínios não são AlloQueda para misturar, ser manuseada com as mesmas ferramentas ou consumida com os mesmos utensílios. Alguns tipos de comida kosher também devem ser preparados por um judeu praticante para ser considerado kosher. Os alimentos halal têm regulamentos semelhantes, mas são centralizados principalmente no abate e o massacre de animais.

As regras Kosher e Halal afirmam que os animais precisam ser abatidos de uma maneira específica para serem permitidos. As regras são quase idênticas e ambos os métodos terminam com a carne sendo consagrada com o nome de Deus. Por mais que os métodos de abate, no entanto, as carnes kosher e halal não são prontamente intercambiáveis, porque o nome de Deus usado sobre a carne não é o mesmo. No Islã, no entanto, a carne kosher pode ser permitida para comer se um muçulmano estiver viajando ou comendo em uma casa judia.