Quais são os diferentes tipos de coberturas de cheesecake?
Embora as coberturas de cheesecake normalmente consistam em frutas frescas, outras opções populares incluem vários tipos de pedaços ou peças de doces. Aqueles que preferem nozes picadas podem usar nozes, nozes, caju ou amendoins para coberturas de cheesecake. Às vezes, o cheesecake especializado será feito com uma cobertura decorativa de cheesecake, como o caramelo que é girado em desenhos sofisticados. Alguns padeiros preferem usar chantilly e açúcar frescos para cobertura de um cheesecake. Um cheesecake de chocolate pode ser coberto com chocolate raspado, molho de chocolate ou licor de degustação doce.
Ao preparar uma sobremesa de cheesecake, alguns preferem cobri -lo com morangos mergulhados em chocolate, inteiros ou fatiados. Aqueles que preferem outras frutas podem usar mirtilos, cerejas, framboesas e abacaxi. A fruta pode ser fresca ou congelada e, além disso, o molho com sabor de frutas ou o recheio de torta pode ser usado para coberturas de cheesecake. Alguns cheesecakes gourmet incluem coberturas feitas com frutas exóticas, como Kiwi, Mango ou Papaya. CapAs coberturas de Eesecake também podem ser feitas com pêssegos, bananas ou maçãs caramelizadas.
Receitas simples para coberturas de cheesecake também podem ser feitas usando cobertura de sorvete de caramelo. O molho de caramelo pode ser misturado com canela, maçã e nozes picadas para uma cobertura de canela de maçã. Este molho é normalmente regado em cima de um cheesecake refrigerado.
Os amantes de chocolate podem preferir lascas de chocolate ou pedaços semi-doces como uma cobertura de cheesecake. Muitos restaurantes de luxo e lojas de bolos gourmet geralmente apresentam cheesecake com aparas de chocolate por cima. Além disso, um cheesecake pode ser decorado com doces de chocolate duro, como a popular variedade M & MS®. Para uma variação doce, o molho derretido de chocolate ou chocolate pode ser regado sobre o cheesecake. Aqueles que preferem uma alternativa ao leite ou chocolate escuro podem usar chocolate branco para coberturas de cheesecake.
Não é incomum encontrar CHEesecake coberto com licor de chocolate em algumas padarias gourmet. Esses cheesecakes especiais são feitos com uma cobertura que consiste em extrato de baunilha, assando chocolate e vodka, além de outros aromas. O cacau em pó pode ser substituído por assar chocolate.
Durante a temporada de festas, o cheesecake de abóbora é frequentemente coberto com uma dose de chantilly. O creme de chantilly é provavelmente um dos tipos mais básicos e simples de coberturas de cheesecake que podem ser usadas para qualquer tipo de cheesecake. Para a variedade, a canela pode ser misturada com o chantilly. Para adicionar doçura extra, alguns preferem fazer uma cobertura de chantilly e açúcar. O chantilly com sabor de chocolate é outra opção para coberturas de cheesecake.