Quais são os suprimentos essenciais de padaria em casa?
Seja assando um bolo ou iniciando um negócio de panificação em casa, os bons suprimentos de padaria podem fazer toda a diferença entre uma experiência agradável e uma frustrante. Com milhares de suprimentos de padaria para escolher, mesmo escolher algo tão simples quanto uma assadeira pode ser esmagadora. Encontrar os suprimentos essenciais de padaria entre um vasto campo pode ajudar a tornar o processo de assar eficiente e sem preocupações.
Um bom forno pode ser um dos suprimentos de padaria mais essenciais. Fornos ruins podem não ser capazes de reter calor, medir corretamente a temperatura ou criar um calor distribuído uniformemente. Os padeiros regulares também podem querer procurar um forno maior ou comercial que possa lidar com várias bandejas ou panelas de uma só vez. Bons fornos são um investimento para um padeiro, pois geralmente são bastante caros. Ter um, no entanto, pode economizar centenas de futuras dores de cabeça sobre biscoitos queimados, bolos cozidos desigualmente, suffos planos e crosta de torta crua com recheio de Underdone.
Baking é uma ciência e medirAs ferramentas de anel são os suprimentos de padaria que permitem que as equações se transformem em receitas perfeitas. Os copos e colheres de medição não precisam ser caros, mas devem ser feitos de material durável e permitir a lavagem fácil. Outra ferramenta de medição importante é uma escala de cozinha. Esses pequenos dispositivos são perfeitos para medir os ingredientes em peso quando necessário. O uso de uma escala pode permitir maior precisão de quantidade em receitas, o que, por sua vez, pode melhorar os resultados do cozimento.
Bakeware, como latas de muffin, panelas de bolo ou folhas de biscoito, vem em muitas formas e tamanhos e é feito de muitos materiais diferentes. Quantas peças e que tipo de panes é necessário dependerão do que o padeiro planeja fazer regularmente. Os suprimentos de padaria mais essenciais nessa categoria geralmente incluem algumas assadeiras multiuso, uma panela de bolo, uma lata de muffin e uma louça de torta. Os racks de resfriamento também são uma peça essencial de panes, como eles permitem o resfriamento de produtos acabados.
É claro, os suprimentos de cozimento mais essenciais são o que torna o processo possível: ingredientes. A configuração de uma despensa básica é uma parte importante de qualquer plano de panificação. Alguns suprimentos a serem considerados em mãos incluem farinha de trigo para todos os fins e integral, açúcar branco e mascavo, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio e uma variedade de especiarias. Produtos refrigerados, como leite, creme, ovos e manteiga, também são importantes para manter a mão para qualquer desejo repentino de panificação. Estocar uma despensa básica pode ajudar a prevenir o intermediário para o supermercado e impedir o enigma interessante de se o suco de laranja pode ser um substituto aceitável para o leite em uma receita.