O que é o paladar?

A palavra "palato" assumiu uma variedade de significados em inglês, a maioria deles tem a ver com comida ou bebida. A limpeza do paladar, por exemplo, é um ditado comum para limpar o sabor da boca; Da mesma forma, algo desagradável não é adequado para comer. O objetivo anatômico do palato tem pouco a ver com o gosto, no entanto. O paladar é essencialmente o telhado da boca, dividido em porções macias e duras. Ele separa a cavidade oral da boca da cavidade nasal e dos seios e cria uma barreira entre o funcionamento interno do nariz e da boca.

Existem duas partes do palato em humanos e na maioria dos vertebrados. O palato duro é a maior parte e fica diretamente acima da língua, entre a fila superior dos dentes. É feito principalmente de osso. É uma parte fundamental da cavidade oral, e sua forma geralmente determina o quão bem os dentes superior e inferior se encaixam.

O palato macio, por outro lado, é carnoso e maleável. Também chamado de Velum, ele está localizado atrás do palato duro, quase na garganta, e sua principal função é atuar como uma barreira física entre as cavidades oral e nasal. Enquanto a porção rígida separa o nariz da boca com osso, a garganta e as cavidades nasais ainda estão conectadas. A porção macia restringe e fecha essa conexão ao engolir comida ou bebida. Sem o velum, os alimentos destinados ao estômago podem ser desviados para a cavidade nasal.

Os sons da fala também são fortemente influenciados pelo velum, pois o velum ajuda a controlar a quantidade de ar na boca e no trato vocal. Os seres humanos formam sons e palavras no trato vocal, que é um nome coletivo para a laringe, faringe, cavidade oral e cavidade nasal. Um velum que é pouco formado ou mal formado é frequentemente o culpado pelo discurso de som nasal. As anormalidades de velum também foram responsabilizadas por vários discursosOs impedimentos, como gaguejando, embora as causas médicas da maioria dos impedimentos da fala não sejam definitivamente conhecidas.

As porções duras e macias se formam em fetos durante o primeiro trimestre da gestação. Em uma pequena porcentagem de pessoas, estimadas em 2010 como uma em setecentas, o paladar não se fundem completamente. Isso deixa uma lacuna, ou fenda, no meio da boca que geralmente se estende através do lábio e do nariz. Os paladares não usados ​​são comumente referidos como uma fenda palatina ou lábios de fenda e afligem pessoas de todas as raças em todos os países.

Muitos estudos científicos vincularam a fenda palatria a uma deficiência de ácido fólico durante a gravidez. Os níveis adequados de ácido fólico não garantem a formação adequada do palato, no entanto, e a condição não é aquela que pode ser evitada. Os palatos de fenda podem ser reparados com cirurgia. A cirurgia pode restaurar o papel fisiológico dos paladares duros e macios e geralmente também corrige qualquer anormalidade facial causada pela fenda.