Vilka är symtomen på en lökallergi?
Även om lök inte är en av de vanligaste livsmedelsallergenerna, är det möjligt för både barn och vuxna att drabbas av en lökallergi. Symtom på en lökallergi inkluderar influensaliknande symtom, utslag och inflammation. Beroende på svårighetsgraden av allergin kan de drabbade också utveckla ett allvarligt tillstånd som kallas anafylax. Allergisymtom kan uppträda nästan omedelbart eller uppstå flera timmar efter konsumtion. Lökallergier kan utvecklas under barndomen eller senare i livet och kan åtföljas av en allergi mot vitlök, gräslök och andra medlemmar av Allium- familjen.
Många som lider av lökallergier upplever influensaliknande symptom strax efter att de har konsumerat lök. Dessa symtom inkluderar ofta magbesvär, diarré och illamående. Individer som inte lider av diarré kan istället bli förstoppade och uppblåsta. Många upplever också huvudvärk, bihålsmärta och sömnproblem. Symtomen varierar från milda till svåra och kan pågå i flera timmar efter konsumtion.
En allergi mot lök kan också ge flera vanliga symtom på allergier, inklusive nässelfeber, klåda och inflammation. Läpparna, halsen och ansiktet kan bli svullna, röda och ömma vid beröringen. Det är också vanligt att ögonen blir vattniga och irriterade.
Även om det är sällsynt kan en lökallergi leda till ett tillstånd som kallas anafylax hos vissa drabbade. Anafylaxi är ett allvarligt medicinskt tillstånd som kan orsaka förändringar i hjärtfrekvens, andningssvårigheter och medvetslöshet. En person som lider av detta tillstånd kan plötsligt bli ljuddämpad, förvirrad eller mycket svullen. Människor som tror att de kan drabbas av anafylax bör söka omedelbar läkarvård eftersom detta tillstånd kan vara dödligt.
Symtomen på en lökallergi kan utvecklas var som helst från minuter till timmar efter att du har konsumerat lök. Beroende på svårighetsgraden av allergin, kommer vissa individer att uppleva symtom efter att bara ha kokt med lök eller ätit löksmaksatt mat. Andra kan konsumera kokta lök utan incident, men utvecklar symtom efter att ha ätit rå eller underkokt lök. Det är också viktigt att komma ihåg att individer som är allergiska mot en typ av lök kan vara känsliga för flera typer av lök. Personer som har lökallergi kan också vara allergiska mot andra medlemmar i Allium- familjen, inklusive gräslök, vitlök och scallions.
Medan vissa människor kan börja visa tecken på en lökallergi under barndomen, utvecklar andra inte denna allergi förrän vuxen ålder. Det är möjligt att plötsligt utveckla en allergi efter att ha konsumerat en viss mat i flera år. Eftersom detta kan göra det svårt att fastställa allergenet, kan de drabbade behöva kontakta en läkare eller specialist med erfarenhet av att diagnostisera matallergier för att fastställa orsaken till deras symptom.