Hur väljer jag den bästa karaffen?
Innan du väljer den bästa karaffen för dina ändamål, bestäm vad du kommer att hälla i karaffen. Dekaraffen du väljer för Scotch, till exempel kommer att vara annorlunda än den uppsättning du väljer för vin. Decanters som används för Scotch är mer dekorativa än vindekanter, eftersom Scotch inte behöver andas som vin gör. En skotsk karaff är mestadels dekorativ, medan en vinkanter används för att låta vinet andas och utveckla mer komplexa smaker. Det används också för att skilja vinet från sediment.
När du har bestämt vad du kommer att använda karaffen för, börja undersöka olika mönster och all-inclusive-satser. De flesta avkantersuppsättningssorter inkluderar själva karaffen såväl som två eller flera serveringsglasögon. En vinkanter kommer sannolikt inte att inkludera en propp, medan en skotsk karaff nästan alltid kommer att inkludera en. Scotch är mer LIkely att stanna i karaffen under en lång tid, så en propp kommer att vara nödvändig för att hjälpa till att hålla syre borta från alkoholen. Vin dekanteras endast när det är redo att serveras, så ingen stoppare är nödvändig. Det är osannolikt att en person kommer att stoppa en vinkaraff för att rädda vinet för senare. När du väljer en propp för en skotsk karaff, se till att välja en som passar tätt för att förhindra att syre kommer in i karaffen. Medan Cork bildar en tät tätning är det inte det mest hållbara valet; Prova en kristall- eller glaspropp istället.
En vindekanteruppsättning kommer sannolikt att vara gjord av glas, även om många också är gjorda av kristall. Crystal Decanters kommer att bli mycket dyrare, även om de erbjuder den tydligaste utsikten över vinet inuti karaffen. Glas fungerar också bra, och denna karaffuppsättning kommer sannolikt att bli mycket billigare. Formen på karaffen och tillhörande glasögon kommer att variera beroende på tillverkare, så välj en design som tilltalar dig. Ännu viktigare väljer du en design som ärLätt att hålla och hälla utan att spilla eller tappa kontrollen över behållaren.
Vissa uppsättningar kan också komma med ett serveringsfack. Detta är vanligare med skotska dekanterare än med vindekanter. Serveringsfacket som levereras med en kristalldekaraffning kommer sannolikt att vara tillverkad av högkvalitativa metaller som är attraktiva och hållbara. Du bör vara beredd att betala en hel del för sådana uppsättningar. Vindekanter kommer vanligtvis inte med brickor, även om brickor kan köpas separat för att gå med en vinkanter.