Hur väljer jag den bästa digitala ångaren?
hemkockar som bestämmer sig för att utforska den underbara världen av ångade grönsaker, korn och frukt utöver fisk, kyckling och till och med fläsk upptäcker en mängd fördelar. Näring är inlåst med ånga snarare än tillagad, och ångade livsmedel kan tillagas med lite eller inget tillsatt fett. Kött förblir fuktigt och fisken överkoka inte. Att välja den bästa digitala ångaren beror delvis på att välja funktioner som är viktiga för kocken och letar efter andra plusser, till exempel stapelbara stål- eller glasbrickor som är diskmaskin.
Ångade rätter har varit populära i östra matlagning i århundraden, men den västra världen har begränsat kulinariskt ångande till bara några få typer av mat tills nyligen. Explosionen av popularitet innebär att det finns en sådan mängd elektriska ångare att välja mellan att det kan vara helt förvirrande. Det första för hemmakocken att göra är att ta reda på kökets storlek och göra en utbildad gissning om hur ofta ångaren kommer att användas i ordatt bestämma om en mini- eller maxi -ångare är optimal.
En ånga för elektrisk mat bör inte vara svår att hitta som passar kockens behov, och digitala modeller kan hittas med lite snygga. Även kockar som ångar nybörjare bör titta bra på en digital ångare av flera skäl. Elektriska matångare är ganska billiga; Många bra modeller säljer för mindre än 50 dollar dollar. Att gå digital lägger bara till några dollar för en hel del mer bekvämlighet.
För en sak har en digital ångare en LCD -skärm som är enklare att ställa in och läsa än maskiner med manuella urval och skärmar. För en annan är det lätt att hitta en digital ångare som gör det möjligt för kocken att ladda den med grönsaker eller korn, ställa in tidsfördröjningen och gå till eftermiddagens värde av ärenden. Det är en tids- och problemsparare, säkert. Många digitala maskiner har ett antal förprogrammerade inställningar som gör matlagning till en speciellLar mat en bris.
Den kloka hemmakocken letar efter en digital ångmodell med en yttre vattenindikator. En matångare som tar slut på ånga är inte bara inte bra för någon, utan det kan vara en brandrisk. Det räcker dock inte för att kunna läsa den yttre indikatorn. Ångaren bör också ha ett enkelt sätt att lägga till ytterligare vatten utan att behöva demontera hela maskinen under tillagningsprocessen.
Såvida inte kocken avser att använda ångbåten endast ibland och för en enda mat, till exempel ris eller en veggie sidorätt, är det en bra idé att överväga en ångare med stapelbara brickor. Detta gör att kocken kan byggas upp, ångande potatis eller andra rotgrönsaker på bottenbrickan, kött eller fisk på nästa nivå och känsliga grönsaker som sparris eller fjäder ärter på toppen. Brickor bör vara gjorda av rostfritt stål, glas eller ett syntetiskt material som kan hantera hög värme utan att igela toxiner eller repor. För den största bekvämligheten bör kocken också se till att eny Digital ångare som beaktas har också diskmaskin-säkra delar.