Hur väljer jag den bästa riskokaren och ångaren?
När du letar efter en riskokare och ångare bör konsumenterna överväga enhetens kapacitet, material, komplexitetsnivå och funktioner, samt garanti, ersättningsdel och kundtjänsttillgänglighet. Pris är också en faktor för att köpa en modell, men det är vanligtvis den slutliga determinanten, påverkad av alla andra överväganden. Mycket av köpvalet handlar om exakt hur konsumenten vill använda enheten.
Förmodligen är det viktigaste att välja en riskokare och ångare kapacitet. Riskokare gör vanligtvis var som helst från en till tio koppar (200 gram till 2 000 gram), med vissa enheter som kräver en minsta mängd ris för att fungera. För ensamstående är en liten riskokare och ångare vanligtvis mest meningsfullt, men människor med familjer eller som gör stora mängder mat i sin maskin kan regelbundet behöva en större modell. För att kolla in hur mycket mat enheten kan laga mat, kom ihåg att en större enhet kan ta mer motutrymmeberoende på dess design. Om utrymmet är begränsat kan en mindre enhet vara det bättre alternativet.
När en person känner till kapaciteten för riskokaren och ångaren är lämplig är det dags att undersöka materialen. Helst bör enhetens huvudskal förbli svalt vid beröring för säkerhet, särskilt om ett hushåll har små barn. Den inre pannan kan tillverkas av olika metaller såsom aluminium eller av mer naturliga material såsom lera, och varje material verkar något annorlunda i hur det håller och distribuerar värmen. De bästa spisarna är de med nonstick -ytor för enkel rengöring som är diskmaskin säkra, eftersom kokt ris är naturligt klibbigt.
lergods eller lera inre kokkärl är naturligtvis nonstick. Innerpannor med metall med nonstick -beläggningar är populära, men beläggningen kan skala eller chip över tid. För att förhindra att beläggningen blir skadad måste en person använda verktygs som inte kommer att repa, till exempel träskedar. Innerpannor i aluminium är billiga, men de kan reagera med alla sura livsmedel som någon lagar. Rostfritt stål kan vara ett bra alternativ om en person går metallvägen, eftersom den inte kommer att flaga och inte reagera med livsmedel, men det är inte nonstick.
Nästa, titta på komplexiteten och funktionerna i riskokaren och ångaren. Modeller med bara ben har ett värmeelement under den inre pannan och stängs helt enkelt av när riset är klart. Något bättre modeller inkluderar en varm funktion. Vissa spisar använder det som kallas "fuzzy logik", vilket innebär att spisen är utrustad med datateknik som gör att den kan "välja" hur man justerar matlagningstemperatur och tid enligt de närvarande förhållandena. Dessa är dyrare men är en bra investering om någon använder spisen konsekvent. De bästa - men dyraste - spisarna är fuzzy logikinduktionskokare, som använder magnetfält för att laga i stället för ett värmeelement längst ner i pannan, leADING till jämnare resultat.
Ju dyrare en riskokare och ångare blir, desto fler funktioner har den vanligtvis, och ju mer det vanligtvis förlitar sig på datateknik. En enkel get-it-done-spis har inga riktiga justeringar eller kontroller, där användaren helt enkelt slår på den och väntar tills maten är klar. Mer avancerade spisar har emellertid funktioner som försenad start och låt användaren välja olika inställningar baserat på typen av ris eller annan mat som användaren lagar mat.
Konsumenter bör också titta på tillgängligheten för tillverkarens kundservice och reservdelar, liksom om spisen har en garanti. Om något går fel med spisen, bör användaren inte vara i stånd att behöva köpa en helt ny maskin. Att få nya delar bör bara handla om att ringa ett telefonsamtal eller gå online till tillverkarens webbplats.