Hur väljer jag den bästa grönsaksköljningen?

Förekomsten av bakterier och bekämpningsmedel på vissa grönsaker kan få dig att tro att en speciell grönsaksköljning är nödvändig. Den bästa grönsaksköljningen kan helt enkelt destilleras eller rent vatten, som du kan använda för att tvätta bort bakterier. Kommersiella vegetabiliska sköljningar finns tillgängliga, men de är dyra och inte mycket effektivare än vatten. Du kan också försöka göra din egen grönsaksköljning hemma för att spara pengar.

Ett enkelt och kostnadseffektivt grönsaksköljning innebär att helt enkelt sura grönsaker och frukt i en skål med destillerat vatten. Om kranvattnet i ditt område är mycket rent och inte innehåller mycket mineraler, kan du också använda det. Blötläggning av grönsaker i rent vatten kommer att ta bort en hel del bakterier, bekämpningsmedel och andra föroreningar från huden. Grönsakerna ska lämnas i vattnet i minst en minut.

Att använda vatten som har många mineraler eller tillagda kemikalier kommer inte effektivt att skölja grönsakerna. Destillerat vatten är förorekandee över andra typer, inklusive vår och kran, eftersom alla föroreningar har tagits bort från vattnet. Du kan hitta destillerat vatten i de flesta livsmedelsbutiker.

Det finns tillfällen då det inte är en bra idé att fylla en stor handfat eller skål med vatten. Om vatten är knappt eller om du bor i ett område som upplever en torka, kanske du föredrar att använda en spray för att ta bort smuts från produkterna. Kommersiellt tillgängliga sprayer kan vara kostsamma men minska mängden vatten du behöver för att använda drastiskt. De flesta sprayer har visat sig ta bort bakterier och smuts från ytan på produkterna. För att använda sprayerna, spritz den på grönsakerna och låt sitta och skölj sedan bort.

Om blötläggning av grönsaker i vatten och köper en kommersiellt tillgänglig grönsaksköljning är inte alternativ för dig, kan du enkelt göra din egen sköljning hemma. Hemlagade sköljningar kostar betydligt mindre än de du ser i butikshyllorna. De använder också vanliga hoAnvändningsföremål och ingredienser.

En enkel sköljning består av två delar vit vinäger till tre delar vatten. Blanda vinäger och vatten i en sprayflaska. För att använda, spritz på grönsakerna och låt sitta och skölj sedan av. För att göra en något trevligare vegetabilisk sköljning, tillsätt juicen av en citron och två teskedar (10 mg) bakpulver i flaskan. Citronen kommer att lägga till en fin doft och bakpulver ger skrubber.