Vad är frukostkasseroler?
Frukostkasseroler, ibland även kallade ägglager, är en kombination av ett antal frukostmat bakade i gryta. Vissa människor relaterar det till en smakfull brödpudding, men inte alla grytor använder bröd. I fall där bröd inte används kan recepten visa sig ungefär som frittatas eller bakade omeletter.
Anledningen till att frukostkasseroler kan kallas ägglager beror på att de vanligtvis har skiktade ingredienser i saker som bröd, frukostkött och ost. Ovanpå dessa lager häller människor en vaniljsåsliknande blandning, som vanligtvis är en kombination av ägg och mjölk. Många firar lättheten att göra frukostgrisar, särskilt eftersom många recept kan göras kvällen innan och bakas bara en timme innan du vill servera frukost. En ytterligare fördel med frukostkasserolen är att det kan vara ett bra sätt att servera en måltid till många gäster eller en stor familj.
Många recept till frukostkasseroler inkluderar skivor av Cubed BRead. Bröd bör vara något inaktuellt och det är ett bra sätt att använda rester av rest. När bröd används monteras ingredienserna ofta kvällen innan bakning. Detta ger brödet tid att suga upp ägg/mjölksås som ger ett tjockt och krämigt resultat.
typer av frukostkött kan variera. Skinka och korv är den mest populära, men du behöver inte hålla dig till enkel frukostfläskkorv. Du kan använda kyckling äppelkorv, kryddig nötköttkorv eller vilken typ du än väljer. Dessa tillagas kort kvällen innan och skiktas på toppen eller under brödet, om du använder bröd. Var noga med att tappa och klappa kokt kött helt för att ta av extra fett från matlagning.
riven amerikan, cheddar eller schweiziska ostar är utmärkta val i frukostkasseroler. Vissa människor tillverkar en semi-quiche-version av grytor utan jordskorpan och använder en kombination av bacon och schweizisk ost. Om du använder bacon remembatt dränering är mycket viktig så frukostgrytan du gör är inte fet.
Bland de många frukostgrytarecept du hittar, finns det många som ger grytor olika etniska köksanteckningar. Med lite salsa och några chilipeppar kan alla gryta lätt omvandlas till en frukosträtt i mexikansk stil. Att lägga till italiensk korv, vissa fänkål och skivade tomater kan vara en hälsning till italiensk mat. Du kan verkligen variera kryddor du lägger till och ytterligare ingredienser för att göra din gryta unik.
En sak som du bör vara försiktig med när du gör frukostkasseroler och kyler dem innan matlagning är användningen av vissa glaskokare. Vissa typer av glaskokare kan spricka eller bryta om de placeras direkt i en varm ugn efter att ha varit i det kalla kylen. Kontrollera med företaget som gör ditt köksredskap för att se om detta kan visa sig vara ett problem och när du är osäker, överväg att använda metall eller keramiska köksredskap istället.