Vilka är de bästa idéerna för fänkålsallader?
Ett av de mest populära sätten att göra fänkålsallader är att raka en fänkålkula, skapa tunna remsor eller blad som lätt kan placeras i en skål som innehåller sallad eller andra lövgröna grönsaker. Arugula placeras ofta i fänkålsallader, eftersom smaken på bladen går bra med den nyskivade fänkålen. Att placera färsk timjan och persiljablad i en fänkål sallad är också populär och skapar en aromatisk, blommig doft och smak. Citronsaft, nypressad orange och tunt skivad eller tärnad äpple är också vanliga ingredienser i fänkålsalladrecept.
En potatis- eller äppelskalare används ofta för att raka av tunna skivor av fänkållampan för att lägga till en fänkål sallad, vilket skapar en bladtyp utseende och struktur. Ibland kan en fänkålkula täras och kastas i en sallad som innehåller rött bladsallad eller romänssallad, men på grund av den hårdare strukturen i tärnad fänkål är detta alternativ mindre vanligt. Tunt riven morötter, tärnad selleri och sesam- eller solrosfrön är alla populäraTillägg i fänkålsallader och tillsätt bulk och konsistens i skålen. Även om sallad kan användas, kräver många fänkålsallader för rucala och spenatblad som den lövgröna grönsaken, samt marinerad grönkål och collardgrönsaker.
Färska örtblad som persilja, basilika och timjan är populära tillägg i fänkålsallader och parar sig väl med ruccola och den tunt rakade fänkållampan. Det är inte ovanligt att lägga till myntablad i en fänkålsallad, vilket skapar en blommig smak och arom. Oftare än inte innehåller de flesta fänkålsallader en lätt förband av olivolja och vinäger, men vissa recept kan lämna förbandet tillsammans. Nypressad citronsaft och apelsinjuice tillsätts ibland till förbandet, om du använder och drizzled över salladen.
Att lägga till färsk eller torkad frukt är ett annat bra alternativ för fänkålsallader, vilket skapar en söt smak och crunchy struktur i varje bett. I vissa fänkål sallad reciPES som innehåller frukt, nypärrat eller tunt rakat äpple kastas med den skivade eller rakade fänkålen, ruccola och önskad salladdressing. Torkad frukt som tranbär, russin och goji -bär är också populära frukttillägg i en fänkålsallad och tillsätt både smak och näringsämnen som C -vitamin, fiber och antioxidanter. Att lägga till kokt kött som kyckling, räkor eller tärnad biff ger en hjärtligare konsistens, vilket skapar en sallad som fungerar bra som en huvudrätt.