Vad är krämat chippat nötkött?
flisat nötkött torkas, tunt skivat och saltat nötkött som är tillgängligt som lunchkött i kylavdelningen i många stormarknader eller som en hyllstabil version som finns i burkar. Det kan också vara tillgängligt i deli -avsnittet i en stormarknad eller i en lokal slaktbutik. Creamed Chipped Beef är en traditionell måltid som innebär att kombinera flisat nötkött med en gräddsås. Det serveras vanligtvis varmt som en toppning.
För att förbereda en sås för grädde flisat nötkött kommer en kock att behöva mjölk, mjöl, smör eller margarin, salt och peppar. För de bäst smakande resultaten tror många att smör och helmjölk bör användas. En annan krydda, som muskot, vitlök eller cayenne, kan också tillsättas om så önskas. Ingredienserna viskas ihop i en kastrull tills såsen förtjockas. Nötköttet separeras sedan i små bitar eller strimlat, och det tillsätts efter att såsen är klar.
Förmodligen det vanligaste sättet att servera denna blandning är över toast som en öppen ansikte SANdwich. Det gör också en välsmakande toppning för kex och engelska muffins. För något annat kan nötköttet och såsen hällas över vitlöksbröd.
En kock kan också försöka lägga till krämat chippat nötkött till hashbruna, potatismos eller bakade potatis. För extra rikedom kan brödet eller potatisen smöras. Icke-traditionella tillägg till denna måltid inkluderar hackade hårtkokta ägg, cheddarost, lök eller andra grönsaker. För en annan twist kan rökt flisat nötkött användas.
Denna välsmakande sammansättning är en relativt billig och enkel maträtt att göra, och det fungerar bra för varje måltid. Människor tycker om det till frukost, vilket återspeglas av sin plats på frukostmenyer på vissa matgäster som en slags tvilling till korv och sås. Serveras med krypterade eller alltför enkelt ägg, gör det en stor start på dagen. Det kan också serveras till lunch eller middag tillsammans med en sidosallad eller ångade grönsaker. Frysta varumärke-nAME -versioner är också tillgängliga för personer som inte har tid att förbereda det själva.
Creamed Chipped Beef är ibland känt av ett av flera smeknamn. Som en vanlig måltid i militären fick toasten för länge sedan smeknamnet "Shingle", och den krämade nötköttstoppningen kallades ett mer vulgärt ord. Ändå har denna maträtt förblivit en populär komfortmat.