Vad är havremjölbröd?

havremjölbröd är en form av bröd som görs med tillägg av havregryn och ibland också en liten mängd havre mjöl. De tillsatta ingredienserna gör havremjölbröd mycket rika, med en nötaktig smak och en chewy konsistens. Dessutom uppför de fiberinnehållet i brödet, vilket gör det till ett hälsosamt tillskott till kosten. Det finns många former av havremjölbröd, och många marknader säljer några sorter; Det är också möjligt att göra havremjölbröd hemma.

havre har odlats och använts i mat i tusentals år. Det finns ett antal sätt att använda havre, och många tycker om att integrera dem i bakverk för deras smak, struktur och näringsmässiga fördelar. Havre saknar emellertid egenskaperna hos vete och andra mjöl som innehåller gluten, så att de inte kan användas ensamma, eller så kommer de resulterande bakverken att falla isär. Därför måste människor bli kreativa om hur de lägger till havre och havremjöl, och havremjölbröd är en lösning på problemet.

Förutom BEINg i sig välsmakande och rolig att göra, havremjölbröd är också ett bra sätt att använda kvarvarande havregryn. Vissa människor gillar att göra ett stort parti havregryn med vanlig rullad havre och sedan improviserar med det, äter det varmt, kallt och med ett sortiment av ingredienser. Rester från detta parti kan läggas till havregrynbröd, tillsammans med andra ingredienser.

När havremjölbröd tillverkas läggs tillagad havregryn helt enkelt till degen för en grundjäst eller surdegbröd. Du kan antingen göra havregryn speciellt för brödet eller använda rester, och många gillar att lägga till sötningsmedel som honung eller melass också till havregryn. Förutom havregryn kan människor också lägga till en liten mängd havremjöl till brödet, som kan göras med vitt eller fullkornsmjöl, beroende på personlig smak; Människor kan också göra glutenfritt havregrynbröd med en blandning av glutenfria mjöl.

Det finns alla möjliga sätt tO Jazz upp smaken av havregrynbröd. Kärmmjölk kan till exempel tillsättas för att skapa en något syrad, tangy smak. Kryddor som kanel eller muskot kan också ta upp saker, tillsammans med saker som lönnsirap och torkad frukt. Resultatet är i allmänhet en rik, hjärtlig bröd som kan ätas med soppor, rostas till frukost och också användas på olika sätt.