Vad är Lacy Swiss Cheese?
spetsad schweizisk ost kallas ibland felaktigt barn schweizisk. Anledningen till förvirringen är att barn schweizisk ost ser mycket ut som spetsad schweizisk ost. Båda ostarna präglas av mindre och vanligare hål än de traditionella schweiziska ostarna som gjordes i Europa, som Jarlsburg, Emmthaler och Gruyere. Ändå är Lacy Swiss Cheese inte en europeisk ost och är istället en amerikansk produkt, med betydande skillnad i smak och ingredienser.
Antalet hål i spetsig schweizisk ost varierar, men totalt sett vare osten skivad dess vita till elfenbensskivor ser ut som spetsstycken. De viktigaste skillnaderna mellan spetsiga sorter och de flesta andra schweiziska ost bortsett från utseende är ingredienser. Liksom många schweiziska sorter är Lacy Swiss tillverkad av komjölk. I stället för att bli tillverkad av helmjölk och ibland grädde är spetsiga sorter tillverkade av mjölk med låg fetthalt.
Smaken på spetsiga schweiziska skiljer sig från särskilt dess europeiska motsvarigheter. Swiss May harE milda, krämiga och ibland till och med skarpa anteckningar. Du kommer att märka detta särskilt med ostar som Gruyere och Jarlsburg. Däremot är Lacy Swiss Cheese mild och liknar mer ost som Monterey Jack och Provolone. Det kan ha en mycket liten smak av nötter, men det kommer inte att likna skärpan på de fetare ostarna. Det är lite mjukare än europeisk schweizisk ost, även om den fortfarande skivar bra.
Om du letar efter den riktiga schweiziska smaken i en maträtt är Lacy Swiss Cheese inte det bästa valet. Särskilt om du planerar att smälta schweiziska i rätter som Quiche, behöver du de skarpare anteckningarna från Gruyere eller Jarlsburg. Å andra sidan, om du vill ha mild ostliknande smak utan många kalorier, kan Lacy Swiss vara det perfekta valet. Överväg att använda Lacy Swiss på deli -smörgåsar, till topp hamburgare för patty smälter (det smälter mycket bra, med tanke på dess låga fettinnehåll), eller ensam för utmärkt SANdwiches.
En av de mest populära tillverkarna av Lacy Swiss Cheese är Alpine Lace & Reg :, En division av företagets land O’Lakes®, som också är känd för sitt smör. De gör vanligtvis osten i bröd istället för rundor, och skillnader i kalorier gör detta till ett superlativt val om du försöker titta på din midja. Den genomsnittliga serveringen av Lacy Swiss, som ibland säljs som lågfett schweizisk ost är en uns (28,35 gram).
I detta uns konsumerar du bara 18% av det rekommenderade dagliga bidraget (RDA) av mättat fett. Natrium är lågt, vilket bara representerar 5% av RDA. Vidare ger de 90 kalorierna i en uns dig en fin dos protein, en enorm åtta gram. Dessutom ger Lacy Swiss dig 25% av dagens kalciumbehov. För sitt näringsvärde kontra låga kalorier är Lacy Swiss Cheese verkligen värt.