Vilka är fördelarna med silikonköksredskap?

2000 -talet har sett introduktionen av många silikonköksredskap, ofta sålda i attraktiva ljusa färger. Kockar som används till traditionella trä-, gummi-, plast- eller metallredskap kan undra vilka fördelar som ligger i produkter tillverkade med silikon. Egentligen finns det många fördelar, särskilt eftersom ersättning för antingen gummispatlar eller metall turner.

silikonköksredskap har den extrema fördelen att kunna användas vid höga värme. Många tål upp till 400 F. (204,44 c) eller högre. Där du vanligtvis måste ta bort en gummispatel eller omrörande implementer om du gjorde något som godis, kommer du inte att smälta silikonköksredskap om du lämnar dem i potten eller pannan en sekund medan du vänder din uppmärksamhet någon annanstans. Metall kan också tåla höga temperaturer, men vissa metaller kan korrodera när de utsätts för vissa syror. Enbart av detta skäl är silikonköksredskap i allmänhet ett bättre val.

dessutom en SiLicone -redskap som av misstag faller till botten av diskmaskinen under en tvättcykel kommer sannolikt inte att smälta eftersom plasthandtag eller gummimedelar kan. Det är mer hållbart än trä, i de flesta fall och tål ofta diskmaskin i en diskmaskin. Träskedar, eller till och med trähanterade redskap kan behöva tvättas hand för att undvika gradvis försämring av träet.

Medan många människor älskar sina gummi -spatlar, är ett vanligt klagomål med gummi -redskap att de lätt tar på fläckar, som då är mycket svåra att ta bort. Du har antagligen märkt detta om du någonsin har rört om spaghettisås med en gummisked eller spatel. Silikonköksredskap tenderar att motstå denna typ av färgning eftersom silikonmaterial är mindre poröst. Det har därför ett längre "liv" än de flesta gummimedelar, och säkert de flesta trä.

Det finns oro som uttrycks av vissa som Silicone KitcHönsredskap och bakprogram är inte säkra. Många citerar problemen med silikonbröstimplantat tidigare som en del av deras resonemang här. Egentligen har mycket av bevisen för de negativa hälsoeffekterna av silikonbröstimplantat motbevisats, och läkarna har säkert gått tillbaka till att erbjuda dem igen till patienter som ett livskraftigt alternativ. Det enda problemet kan vara att äta silikonpartiklar genom att använda silikonköksredskap eller bakprogram. Detta scenario är osannolikt. Förutsatt att det inte finns några punkteringar i redskapen, kommer silikon sannolikt att hålla ihop och uthärda bättre än nästan alla material utom för starka metaller som används i redskap.

Vissa kockar har några invändningar mot silikonköksredskap. Spatlerna för att bli tunna saker som crepes tenderar att vara lite för tjocka ibland, och vissa människor föredrar tunnare metallspatlar, särskilt om de behöver skrapa pannan lite för att ta bort något. Å andra sidan, om du använder nonstick -köksredskap, silikonär ett bra alternativ till metall, eftersom det inte kommer att skrapa nonstick -beläggningar.