Jaké jsou výhody silikonového kuchyňského náčiní?
2000 zaznamenalo zavedení četných silikonových kuchyňských náčiní, často prodávaných v atraktivních jasných barvách. Kuchaři používané na tradiční dřevo, guma, plastové nebo kovové náčiní se mohou divit, jaké výhody leží ve výrobcích vyrobených silikonem. Ve skutečnosti existuje řada výhod, zejména jako náhrada buď za gumové špachtle, nebo kovové otočení. Mnoho z nich vydrží až 400 F. (204,44 ° C) nebo vyšší. Tam, kde byste obvykle museli odstranit gumovou špachtli nebo zamíchání, pokud jste dělali něco jako bonbóny, nebudete roztavit silikonové kuchyňské náčiní, pokud je necháte na vteřinu na vteřinu, zatímco svou pozornost obrátíte jinde. Kov může také odolávat vysokým teplotám, ale některé kovy mohou korodovat, když jsou vystaveny určitým kyselinám. Jen z tohoto důvodu jsou silikonové kuchyňské náčiní obecně lepší volbou.
Dále, SiLicone nádobí, které náhodně spadne na dno myčky během mytí cyklu, se pravděpodobně netají, protože by mohly plastové držadla nebo gumové nářadí. Ve většině případů je odolnější než dřevo a v myčce nádobí vydrží časté mytí nádobí. Může být nutné umyt ruce, aby se zabránilo postupnému zhoršení dřeva.
Zatímco mnoho lidí miluje své gumové špachtle, běžnou stížností s gumovým náčiním je, že snadno přijímají skvrny, které se pak velmi obtížně odstraní. Pravděpodobně jste si toho všimli, pokud jste někdy míchali špagetovou omáčku s gumovou lžičkou nebo špachtlí. Silikonové kuchyňské náčiní mají tendenci odolávat tomuto typu barvení, protože silikonový materiál je méně porézní. Má proto delší „život“ než většina gumových nástrojů a určitě většina dřevěných.
Existují obavy vyjádřeny některými, že silikonový kitcSlepinové nádobí a pekařství nejsou bezpečné. Mnoho z nich cituje problémy se silikonovými prsními implantáty v minulosti v rámci jejich zdůvodnění zde. Ve skutečnosti byla vyvrácena velká část důkazů týkajících se negativních účinků silikonových prsních implantátů a lékaři se určitě vrátili k tomu, aby je znovu nabídli pacientům jako životaschopnou možnost. Jediným problémem by mohlo být požití silikonových částic pomocí silikonového kuchyňského náčiní nebo pečení. Tento scénář je nepravděpodobný. Za předpokladu, že v nádobí nejsou žádné vpichy, silikon pravděpodobně drží pohromadě a vydrží lépe než téměř všechny materiály s výjimkou silných kovů používaných v nádobí.
Někteří kuchaři mají několik námitek vůči silikonové kuchyňské náčiní. Spatuly pro otočení tenkých věcí, jako jsou palačinky, bývají příležitostně trochu příliš silné a někteří lidé dávají přednost tenčích kovových špachtlech, zejména pokud potřebují trochu škrábat pánev, aby něco odstranili. Na druhou stranu, pokud používáte nepřilnavé nádobí, silikonje skvělá alternativa k kovu, protože nebude poškrábat nepřirozené povlaky.