Vad är ren sockerrör?
Sugar Cane är en växt som växer i tropiska och sub-tropiska regioner runt om i världen. Det är ett flerårigt gräs, vilket innebär att när det väl är planterat kommer det att växa under ett antal år, även efter att ha skördats. Det vetenskapliga namnet på sockerrör är Saccharum. Ren sockerrör bearbetas till socker, till exempel det vanliga bordsocker som hålls i de flesta hushåll. Det är också en huvudingrediens för melass, etanol och rom.
sockerrör odlas i tropiska områden, där varmt väder och regn tillåter denna växt att trivas. Länder som växer och säljer rent socker kan inkludera, men är inte begränsade till, Australien, Kuba, Filippinerna, Ecuador, Columbia, Bolivia, Brasilien, Indien, Karibien, Fiji, många länder i Asien och de amerikanska staterna i Texas, Florida och Hawaii. De största producenterna är Brasilien och Indien, där den årliga skörden ger en viktig källa till ekonomiska medel för odlare och skördare.
Bearbetningen av sockerrör ofta anses vara en mycket mycketMiljövänlig, eftersom alla delar av anläggningen tjänar ett syfte. Biprodukter som erhållits under bearbetning av sockerrör kan användas som bränsle för sockerbruk och till och med användas vid pappersproduktion.
Ren sockerrör innehåller sackaros, och det är från sackaros som processorer producerar socker. I de mest grundläggande termerna produceras socker från dehydratisering av sockerrörstjälken, även känd som en ratoon. Bearbetning sker vid en sockerrörsbruk, och det är vid bruket där rå socker förlorar sin naturliga gula eller ibland bruna färg, och den vänds in på vitt socker.
socker som härrör från sockerrör anses ofta vara det bättre valet för konsumtion, i motsats till betesocker, som är en växt som odlas under jord i svalare klimat. Sockerrör är den enda källan till naturligt brunt socker. Rörsocker är ofta det första valet av kockar och bagare, eftersom det tenderar att smälta bättre,karamellisera enklare och smaka bättre.
I områden där sockerrör odlas konsumeras ofta rå. Fresh Cut Cane är en vanlig behandling är sådana platser som Hawaii och Kuba. I denna form tuggas sockerröret på ett tag och kasseras sedan när den söta smaken minskar.
En populär drink i många områden som odlar sockerrör använder juicen som sötningsmedel. I allmänhet är drinken tillverkad av citronsaft, färsk sockerrörssaft och is. Denna dryck hänvisas till av många olika namn beroende på platsen där den görs, men det vanligaste namnet är garapa .
Sugar Cane är en mångfaldig växt, och dess biprodukter finns i livsmedel och till och med produkter runt om i världen. Det är en söt behandling och en söt gröda för skördare, eftersom efterfrågan på socker är en oändlig.