Vilken roll har matstrupen i matsmältningssystemet?

Tillsammans med munnen och halsen är matstrupen början på en lång matväg i kroppen. Beläget framför ryggraden men bakom vindröret och hjärtat är rörets primära jobb att förmedla mat, via små sammandragningar som kallas peristaltis, från en sfinkter i botten av halsen genom en annan sfinkter vid magen nedan. En annan roll för matstrupen i matsmältningssystemet är att smörja mat med slem när det tar sig ner till tarmen.

Innan maten kommer till matstrupen i matsmältningssystemet är mat vanligtvis väl förberedd för inträde. Det är inte bara krossat och rundat vid de skarpa kanterna med så många som 32 tänder, utan det knörs också genom munnens saliv. Denna vätska innehåller enzymer, smörjmedel och syroreducerare som behövs för att börja minska maten till en lång formbar limpa när den når den övre matstrupen sfinkter i botten av halsen, eller svalg.

När den är engagerad under en svälja öppnar denna initiala sfinkter medanAngränsande Epiglottis stänger luftstrupen som leder till lungorna. Detta är det första jobbet för matstrupen i matsmältningssystemet - som hindrar människor från att andas mat eller vatten. När maten har tagit sig in i matstrupen stängs sfinkteren och Epiglottis släpper sitt grepp om luftstrupen.

När maten rör sig ner den cirka 8-tums (ungefär 0,2 meter) matstrupen, är den vadderad av fyra lager av kontrakterande vävnad fodrad med slem. Det innersta skiktet kallas tunica slemhinnan , följt av tunica submucosa , tunica muscularis och slutligen tunica serosa på utsidan. Dessa yttre två lager av matstrupen kontrakt tills maten når den nedre matstrupen sfinkter och kan komma in i magen, precis under hjärtat. De inre två skiktens roll är att fukta maten och skydda de yttre två skikten.

mat lämnar thE esophagus i matsmältningssystemets resa för att komma in i ett surt, denaturerande bad med gastriska juicer i magen, följt av de stora och små tarmen, sedan kolon och ändtarmen. Längs vägen bryter traktens enzymer och bakteriekolonier maten ner till cellulära beståndsdelar, som sedan kan absorberas för att ge de näringsämnen som behövs för överlevnad. Esophagus har däremot inga absorberande egenskaper.

Olika störningar i matstrupen kan utvecklas, särskilt för rökare eller tunga drickare. Halsbränna och matsmältningsbesvär är vanliga problem. Vissa upplever skador på esophageala sfinters, vilket resulterar i sur refluxsjukdom. Andra kan utveckla cancer i matstrupen.