Dalian étkezés

A Sárga-tenger és a Bohai-tenger belseje által körülvett Dalian partvonala közel 2000 kilométeres (1243 mérföld). Az északi mérsékelt éghajlat és a magas csapadékmennyiség ideális tengervizes környezetet teremtett Dalianban, amely tápláló tengeri élőlények bőségét termeli, beleértve a halakat, garnélarákokat, rákokat, kagylókat, echinusokat, tengeri uborkát és abalont. Ezért a tenger gyümölcsei a fő hangsúlyt a Dalianban. konyha.

A régió néhány jól ismert étele a rántott garnélarák, a párolt tengeri keszeg, a párolt tengeri herkentyűk és a lámpás formájú, párolt abalone. A tenger gyümölcsei mellett mindenképpen kóstolja meg a daliani helyi harapnivalókat.

A városban két híres étkező utca található. Az egyik a Tienjin sétálóutcán található, a Zhongshan tértől északra és a Shengli (Győzelem) tértől keletre. Az olcsó harapnivalók kipróbálásának mindig szerepelnie kell az utazók útitervében, mivel a helyi harapnivalók megkóstolása a helyi élet felfedezésének egyik módja. Dalian legnépszerűbb harapnivalói a Men Zi, a sózott hal és a kukoricapalacsinta. Az egyéb finomságok közé tartozik a gombóc, a füstölt húsba forgatott vékony palacsinta, a teatojás, a babtej stb. A kebab-stílusú grillsütők marhahússal, birkahússal és Dalian-féle sleeve-hallal szintén nagyon népszerűek az utcai étkezdék körében. Néhány rövid leírás található a városban található tenger gyümölcseiről és rágcsálnivalóiról a Dalian Specialty Dishes-ben.

Rántott garnélarák és homár A kibelezett garnélarákokat és homárokat gyömbérrel, újhagymával és fűszerekkel megpirítjuk, majd alacsony lángon pároljuk. Az elkészült garnélaráknak és homárnak élénk megjelenésűnek kell lennie, mint egy piros virágnak, friss és friss gyengéd íz.

Párolt tengeri keszeg

A párolt tengeri keszeg nagyon híres konyha. Tizenöt percig párolják gyömbérrel, újhagymával, gombával, sonkadarabokkal, bambuszrügyekkel. Ez egy kedvenc étel, és általában borral tálalják.

Párolt fésűkagyló

A friss tengeri herkentyűket limababbal, mogyoróhagymával, borral és szószokkal párolják – megőrizve a tenger gyümölcsei eredeti ízét. Főzéskor zsenge tojásfehérje darabokra tálalják zöldségekkel és kockára vágott sárgarépával, művészi megjelenést kölcsönözve és hozzáadva a friss ízt.

Lámpás formájú párolt abalone

A héjas abalonokat igényesen lámpás alakúra vágják, és mogyoróhagyma, gyömbér és só fűszerekkel párolják hét percig. A kész ételnek tartalmaznia kell az abalone friss ízét. Általában rotyogó kagylólevessel tálaljuk.

Men Zi

Ez egy hagyományos snack Dalianban. A pachyrhizus (olyan burgonyához hasonló) kivonatból készült, fehérjében gazdag ételt darabokra vágnak, és serpenyőben megsütik, hogy ropogós külső héjat kapjanak. Fogyasztás előtt hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, szezámmagot és szószokat. Sok kis élelmiszerbolt árulja ezt a népszerű terméket. A Packed Men Zi is megtalálható a legtöbb szupermarket polcán a városban.

Sózott hal és kukoricapalacsinta

Ez a cím tulajdonképpen két dologra utal: a sült sózott halat ropogós kukoricapalacsintában tálalják. A hagyomány szerint azok a halászok, akik reggel nem tértek haza ebédelni, megsütötték a friss halat a palacsintához, és ez a szokás nemzedékről nemzedékre öröklődött a korai idők óta.

Chengdu Lao Tan Zi Hotpot
Cím: No. 74 Lu Xun Road, Sanba Plaza, Dalian
Tel: (86411) 8271-8899 ext 3210

Da Han Wang Grillház
Cím: No. 34 Yong Zheng Street, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8430-9977
Nyitva tartás: 10:00-22:30

Jiang Nan Chun étterem címe: sz. 91 Lu Xun Road, Zhongshan District, Dalian Tel:(86411) 8272-9916 Nyitva tartás: 9:30 22:00

Taipei Liu gombócja
Cím:No. 26 Ba Yi Road, Dalian
Tel: (86411) 8268-3494

Matthew's Brazil Barbecue (autentikus brazil BBQ)
Cím: No. 95 Lianhe Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8454-3333

Golden Hans Barbecue
Latin-amerikai BBQ, büfé, német sörök, zenekari fellépések
Cím:Sz. 31 Yan'an Road, Zhongshan kerület, Dalian
Tel: (86411) 8264-3333

Yi Xin Barbecue (koreai BBQ)
1. ág:
Cím: No. 24 6 Tangshan Road, Xigang District, Dalian
Tel: (86411) 8362-9230
2. fiók:
Cím:No. 56 Tangshan Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8265-5878

Wanbao Seafood City
Cím:No. 9 Songlin Street, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8282-3888

Shuangshengyuan
Ez egy autentikus évszázados tengeri étterem Dalianban, amely a sózott halakról és a kukorica palacsintáról híres.

1. fiók:
Cím: No. 71 Anshan Road, Shahekou District, Dalian
Tel: (86411) 8460-6212

2. fiók:
Cím: No. 643 Huanghe Road, Xigang District, Dalian
Tel: (86411) 8454-1677

A Tian Tian Yu Gang

A Tian Tian Yu Gang egy helyileg jól ismert láncolt étteremmárka, amely tengeri ételeiről híres. A szolgáltatás az egyes fiókokban kissé eltérhet.

Első fiók:
Cím: No. 72 Tianjin Street, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8263-3898

Második fiók:
Cím: No. 41 Yan'an Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8281-3846

Harmadik fiók:
Cím: No. 10 Renmin Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8280-1118

Negyedik fiók:
Cím: Minzhu Square, No. 42 Minyu Street, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8282-3999

Ötödik fiók:
Cím: No. 45 Tongtai Street, Shahekou District, Dalian
Tel : (86411) 8454-9111

Pinhailou

Ez az étterem igényesen kék színnel díszített, a falakon a világ óceánjainak mintáival. A szolgáltatást a város egyik legjobb tenger gyümölcseit kínáló éttermeként tartják számon.

Cím: sz. 46 Er Qi Square, Beidou Street, Dalian
Tel: (86411) 8271-9688

Bangchuidao Hotel

Egy tengerparti étterem a délkeleti tengerparti területen friss tengeri herkentyűket kínál, mustárlével tálalva.

Wanfulu

Ez az étterem a Wanda International Hotel 3. emeletén található, és különféle helyi tengeri ételeket kínál.

Cím: 3/F Wanda International Hotel, No. 539 Changjiang Road, Xigang District, Dalian

New Oriental (Xin Dong Fang) Food City
Cím:No. 3 Guangwan Square, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8271-3999

Tsim Sha Tsui
Ez a Hong Kong-i dim sum szolgáltatás, például tojástorta, cha siu bau (sütött sertészsemle).

Cím: 1/F Bai Nian Cheng Building, Jiefang Road, Zhongshan District, Dalian
Tel: (86411) 8230-7956

MEGJEGYZÉS: Bár ez az információ a webes közzététel időpontjában helytálló, továbbra is javasoljuk, hogy a helyszínre indulás előtt hívja fel a telefonszámot és erősítse meg a címet, mert előfordulhat, hogy egyes helyszínek megváltoztatták telefonszámukat vagy címüket.