Nankino sūdyta antis
Aštuonių delikatesų sriuba
Nanjing Steamed Duck patiekalas pasižymi skania išvaizda, taip pat švelniu ir skaniu skoniu. Virimo procesas apima anties mirkymą, virimą, troškinimą ir kepimą. Nors visada galima užsukti į prabangų restoraną, geriausios vietos jo paragauti yra užkandžių barai, esantys aplink Konfucijaus šventyklą mieste.
Adresas: No. 31 Beijing East Road, Xuanwu rajonas, Nanjing 
Nankino pietūsNankine yra gana platus vietinio, regioninio kiniško ir užsienio maisto pasirinkimas, dažnai už prieinamą kainą. Tradicinė Nankino virtuvė žinoma kaip Jiang Su virtuvė, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas tinkamų žaliavų atrankai ir originalaus maisto produktų skonio išsaugojimui. Patiekalai taip pat paprastai būna ryškių spalvų, o prieskoniai naudojami ribotai, kad išryškintų tikrąjį skonį, tačiau yra daug aliejaus. „Nanjing Cuisine“ garsėja tuo, kad pabrėžia originalų naudojamų ingredientų skonį. Skonio ypatybės slypi švelniame skonyje, nei per sūrus, nei per lengvas, kuris atitinka kiekvieno apetitą. Prabangus patiekalas išsaugo natūralų skonį, kurio pagrindinės savybės yra gaivus ir geras kvapas, traškūs, minkšti ir švelnūs skoniai. Tai, kad Jiang Su provincija yra apsupta vandens, leidžia vietinius patiekalus Nankine glaudžiai susieti su jūros gėrybėmis. Kai kurie žinomi patiekalai yra Fengwei (fenikso uodegos) krevetės, skaidrioje sriuboje virta vištiena, garuose virta Nankino antis, marmitų daržovės, žvanganti antis ir aštuonių delikatesų sriuba.
Šiuolaikiški greitkeliai ir geležinkeliai, jungiantys miestą su dauguma didžiųjų šalies miestų, Nankinas tampa putojančiu metropoliu, panašiu į Šanchajų ir Pekiną su dangoraižiais, prabangiais viešbučiais, madingais prekybos centrais, prekybos centrais ir labai išvystytomis ekonominėmis zonomis visame mieste. Kadangi Nankinas yra istorinis centras ir šiuo metu yra didmiestis, jis siūlo lengvą susisiekimą su likusiu pasauliu. . Toliau pateikiama naudinga kontaktinė informacija ir telefonų numeriai Nankine.
Qingzhen Hanfuxing garuose gamintų ančių parduotuvės
Fangpo Gaotuan Dianv Nankino garuose virta antis
Keptas pavasario svogūnų blynas Keptas pavasarinis svogūnų blynas yra tam tikras keptas pyragas, įdarytas askaloniniais česnakais, mėsa ir kitais ingredientais ir dažniausiai padengtas tešlos plutelė. Tai taip pat populiarus pusryčių užkandis. Geriausia vieta jo paragauti – Liu Feng Ju. Dou Fu Nao (Tofu pudingas) Pagaminta iš tofu (pupelių varškės), grybų, kalendros ir čili, Dou Fu Nao yra puikus pusryčių sriubos patiekalas. Geriausia vieta jo paragauti taip pat yra Liu Feng Ju. Jinling užkandžiai Nanjing Konfucijaus šventykla yra Jinling užkandžių kilmės vieta, kuri turi ilgą istoriją ir didelę užkandžių įvairovę. Be Konfucijaus šventyklos teritorijos, pamažu gana kompaktiškai atsirado lengvų gaiviųjų gėrimų ir užkandžių vietos Xinjiekou, Changle Road, Shanxi Road, Zhongyangmen ir kt. Yra tokios žinomos užkandžių parduotuvės kaip Liu Feng Ju ( želė pupelių varškei, žaliųjų svogūnų blynams), Qin Yuan Chun (Wan Ton), koldūnų sriubai, (miltų lengvi gaivieji gėrimai), Lian Hu saldžiųjų užkandžių parduotuvė (tortas rusiško stiliaus) ir kt.
Fuzimiao gatvė (Gongyuan gatvė) Daugeliui keliautojų vietiniai skanėstai Nankine atrodo nenumaldomi. Gongyuan gatvė, vietinių dar vadinama Fuzimiao gatve, šiauriniame garsiosios Qin Huai upės krante šurmuliuoja, nes ji laikoma viena iš keturių garsių Kinijos gatvių. Čia galite paragauti įvairių užkandžių – nuo garsiosios sūdytos sriubos anties iki kiniškų koldūnų dešimtyse restoranų, prekystalių ir parduotuvių gatvėse. Garsiausi užkandžiai – arbatoje virti kiaušiniai, kepti blynai, ančių kraujo sriubos, jautienos sriuba, kukuliai ir kt. Hunano kelias, skirtas pietauti ir apsipirkti Ši vieno kilometro ilgio gatvė, esanti šiaurės vakarinėje miesto dalyje Drum Tower rajone (Gulou rajonas), yra viena iš labiausiai klestinčių prekybos gatvių Nankine, kurios viduryje yra garsioji Shiziqiao maisto gatvė. Gatvėje visada šurmuliuoja žmonės, todėl galima įdomiai praleisti vakarą su draugais. Čia kasmet rengiama aromatizuoto maisto šventė, skirta pritraukti turistus. Šioje pėsčiųjų gatvėje gausu dešimčių restoranų, tiekiančių tiek kinišką, tiek vakarietišką maistą. Gatvė padalinta į tris dalis. Pirmoje dalyje yra restoranai, siūlantys tipišką vietinę virtuvę, tarp kurių geriausias yra Shiwangfu restoranas. Antroji dalis žinoma kaip kinų maisto gatvė, kurioje randamos įvairios virtuvės iš įvairių Kinijos vietų. Trečioji dalis yra sritis, kurioje yra maisto iš Japonijos, Korėjos, Indijos, Tailando ir vakarų. Hanfu gatvė Hanfu gatvė, esanti priešais Nankino prezidento salę, yra naujausia maisto gatvė, kuri bus vystoma Nankine, o rajone yra daug restoranų, kuriuos valdo žmonės iš kitų Kinijos miestų. Jie apima visų rūšių maistą iš visos šalies, įskaitant aštrų Sičuano virtuvę, etninį Guidžou maistą, šiaurės rytų Kinijos liaudies patiekalus ir Šanchajaus virtuvę.
Gatvės užkandžiai yra populiarus maisto stilius, kilęs iš vietinių žmonių, o paragauti tikrų užkandžių galima tik tarp gatvės prekystalių ir parduotuvių. Kad ir kur eitumėte ir kokį maistą valgytumėte, nepamirškite rinktis ką tik pagamintų patiekalų, nes po aušinimo skoniai per daug pasikeičia. Fuzimiao maisto ir parduotuvių gatvė (Gongyuan gatvė) Hanfu maisto aikštės „Laozhengxi“ restoranas Maxiangxing restoranas Nanjing Dapaidang (Nanjing Food Court) Shiziqiao Food Street (Lions Bridge)
Nanjing Dapaidang Jade Jingcai restoranas Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou PASTABA: nors ši informacija yra teisinga mūsų paskelbimo internete metu, vis tiek patariame paskambinti telefono numeriu ir patvirtinti adresą prieš vykstant į renginio vietą, nes kai kurios vietos galėjo pakeisti savo telefono numerius arba adresų vietas. |
