Tiandzino pietūs

Tiandzino valgymo kultūra garsėja visoje Kinijoje, o Tiandzine galima rasti ne tik tradicinių Tiandzino užkandžių, bet ir kitų Kinijos regionų virtuvių. Tiandzino virtuvėje didelis dėmesys skiriamas jūros gėrybėms, nes Tiandzinas yra arti jūros.

Maisto gatvė yra gana gera vieta paragauti šių tarpkultūrinių kinų patiekalų. Negalima praleisti šių tradicinių ir garsių užkandžių. Pavyzdžiui, Goubuli Buns yra tradicinis baozi (garuose virtos bandelės su įdaru) prekės ženklas, garsus visoje Kinijoje. Guifaxiang yra tradicinis mahua (susuktos tešlos lazdelės) prekės ženklas. Erduoyan yra tradicinis keptų ryžių pyragų prekės ženklas.

Taip pat yra keletas puikių patiekalų. Aštuoni puikūs dubenys – tai aštuonių daugiausia mėsos patiekalų derinys, kurį galima toliau suskirstyti į kelias rūšis, įskaitant grubius, lygius ir aukštus. Be to, „Keturi puikūs troškiniai“ reiškia labai daug troškinių, įskaitant vištienos, ančių, jūros gėrybių, jautienos ir avienos ingredientus. Jei tradicinis Tiandzino skonis jums netinka, mieste taip pat gausu vakarietiško maisto restoranų. Skaitykite toliau, kad gautumėte informacijos apie įvairių Tiandzine siūlomų virtuvių pavyzdžius.


Tradiciniai Tiandzino užkandžiai

Shiba Jie Mahua (Fried Dough Twist) Shiba Jie Mahua yra saldaus kvapo ir traškus. Nors ir atrodo paprastos, šią eilės formos keptą tešlą jokiu būdu nėra lengva pagaminti. Kiekvienas tešlos gabaliukas gaminamas iš kokybiškų miltų ir kepamas žemės riešutų aliejuje. Batonėliai dažniausiai būna įdaryti įvairiais įdarais, dažniausiai vaško skonio pupelių pasta (dou sha) – skonis tik ištvermingiesiems. Kadangi jį galima laikyti kelis mėnesius, galite parsinešti šio traškaus gaminio namo ir pasidalinti su šeima.

Išmokite kalbėti mandarinų kinų kalba

Adresas: Beilou Hotel, No. 18 Jiashang Road, Tianjin


Goubuli Baozi (garuose virta įdaryta bandelė)

Mokykitės kinų kalbos Kinijoje Goubuli reiškia restorano savininko kūdikį; o Baozi reiškia garuose keptą įdarytą bandelę. Goubuli Baozi turi daugiau nei 150 metų istoriją. Neperdedame sakyti, kad Goubuli Baozi yra Tiandzino maisto vizitinė kortelė.

Goubuli įdarytos bandelės žinomos dėl gausaus įdaro, kuris yra sultingas, bet ne riebus. Šį garsųjį užkandį vėlyvosios Čing dinastijos laikais sukūrė Wuqing apygardos gimtoji, turėjusi slapyvardį „šuo“. Būdamas 14 metų Dogy paliko namus ir atvyko į Tiandziną, kur buvo mokinys restorane, kurio specializacija buvo įdarytos bandelės. 

Darbštus ir sąžiningas jaunuolis galiausiai atidarė savo parduotuvę. Kadangi jo įdarytos bandelės buvo skanesnės ir unikalaus skonio, jos pritraukdavo vis daugiau klientų. Laikui bėgant jo slapyvardis tapo žinomas toli ir plačiai. Vėliau žmonės „Dogy“ pakeitė į „Goubuli“, o tai pažodžiui reiškia „šuo, kuris nekalba“, nes jis dažnai buvo per daug užsiėmęs, kad galėtų kalbėtis su savo klientais. Galiausiai jo bandelės buvo vadinamos tuo pačiu vardu.

Šiandien „Goubuli Bun Shop“ išaugo į korporaciją su 89 filialais Tiandzine ir dar dviejose dešimtyse kitų Kinijos miestų, provincijų ir regionų. Be daugiau nei 90 rūšių įdarytų bandelių, jos restoranai taip pat siūlo daugiau nei 200 patiekalų.

Adresas: Nr. 77 Shandong Road, Heping rajonas, Tiandzinas


Keptas pyragas „Ear Hole“ („Erduoyan Zhagao“)

Kinijos verslo programa Erduoyan Zhagao yra beveik 100 metų senas, pagamintas iš palyginti puikių ingredientų ir garsios reputacijos Tiandzine. Erduoyan lipnūs ryžių pyragaičiai, kaip vienas garsiausių tradicinių Tiandzino maisto, buvo sukurti nedideliame restorane, esančiame Erduoyan Lane, iš čia ir kilo pavadinimas. Tokie kepti, lipnūs ryžių pyragaičiai, turintys daugiau nei 80 metų istoriją, yra aukso geltonumo, traškūs, minkšti, saldūs ir skanūs.

Adresas: Nr. 37 Beimenwai Dajie, Hongqiao rajonas, Tiandzinas


Čatangas

„Chatang“ yra tradicinis Tiandzino užkandis. Jis pagamintas iš keptų sorų ir lipnių sorų miltų. Sriuba verdama į sumaišytus miltus užpylus verdančiu vandeniu, o po to į jį įmaišius cukraus arba rudojo cukraus. Chatango patiekimo būdas kioskuose yra toks pat patrauklus kaip ir pati sriuba. Vanduo verdamas dideliame variniame puode, kurio snapelis dažniausiai paverčiamas drakono galva. Ruošdamas sriubą, įgudęs čatangų gamintojas vienoje rankoje laiko kelis dubenėlius ir iš gana toli į juos pila verdantį vandenį.


Guobaikai Stipraus vietinio skonio užkandis „Guobakai“ – tai savotiškas blynas iš sorų ir mung pupelių miltų. Blynas supjaustomas ir kepamas padaže iš sezamo aliejaus, smulkinto imbiero, sojų padažo, konservuotos pupelės ir žalio svogūno. Guobakai dažnai patiekiami kartu su kepta tešla ir sezamo pyragais.

Mokykitės kinų kalbos geriausiuose Kinijos universitetuose


Tangdui

Tiandzine įprasta valgyti Tangdui kinų Naujųjų metų išvakarėse. Populiariausias tangdui yra pagamintas iš gudobelės uogų. Iš gudobelės uogų pašalinamos sėklos, jos suverdamos ant plonos bambukinės lazdelės, tada pamerkiamos į karštą sirupą. Kai jos atvės, kristaliniame cukruje suvyniotos uogos atrodo kaip gražios akmeninės pupelės, aštriai saldžiarūgštės. Kartais tuščiavidurės gudobelės uogos užpildomos raudonųjų pupelių pasta, graikinių riešutų ir melionų sėklomis. Šiandien, be gudobelės, buvo sukurta daug įvairių tangdui, įskaitant vandens kaštonus, mandarinus, obuolius, kriaušes ir krabus-obuoliai ir kt.

Tianjin maisto gatvė

Maisto gatvė Tiandzino pietiniame turguje atrodo kaip senovinis siena aptvertas miestas, aptvertas tvarkingų trijų aukštų pastatų ratu. Yra sankryža, o sankryžos centre yra muzikinis fontanas. Visa konstrukcija dengta stikliniu stogu.

Maisto gatvėje yra daugiau nei 100 maitinimo vietų, užimančių daugiau nei 40 000 kvadratinių metrų plotą ir kiekviena turi savo ypatingus vietinių skonių patiekalus. Yra kinų restoranai, aptarnaujantys Tiandziną ir kitas virtuvės mokyklas bei vakarietiškus restoranus.

Kaip didelis miestas, Tiandzinas gali pasimėgauti beveik visomis aštuoniomis klasikinėmis kinų virtuvėmis, iš kurių septynių rūšių, įskaitant Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang ir Hunan virtuves, galima mėgautis Food Street. Neabejotinai kiekviena virtuvė yra jūsų padėklo šventė. Be to, šioje gatvėje taip pat pristatomos visos tradicinės kinų konstrukcijos, džiuginančios jūsų akis.

Kinų restoranai Tiandzine

Tianfu Laoma restorano
adresas: Nr. 85 Liuwei Road, Hedongo rajonas, Tiandzinas

Laoso Sičuanas
Adresas: Pietų pastatas, Hexi rajonas, Tiandzinas

Yang Shangshu
Pietų vartų filialas: Nr. 406 Nanmen Wai Dajie, Nankai rajonas, Tianjin
Benxi kelio filialas: Nr. 19 Benxi Road, Hongqiao rajonas, Tianjin

Sodo vila
Adresas: Nr. 117 Kunming Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2331-1117, (8622) 2313-9888

Yue Weixian
Adresas: Nr. 283 Hebei Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2314-6666

Yuanmansushilin
Adresas: Suzhou Dao ir Jiulong Road kampe

Vakarų virtuvė Tiandzine

TGI penktadienio
adresas: 1 / F, Teda International Hotel & Club, Tianjin
Tel.: (8622) 2300-5555

Barselonos vakarietiškas ir ispaniškas restoranas
Adresas: Nr. 10 Binyou Dao, Hexi rajonas, Tiandzinas

Hank's Sports Bar & Grill
Adresas: B pastatas, Joy verslo centras, Tianta Road Nr. 56, Nankai rajonas, Tiandzinas
Tel.: (8622) 2341-7997

Richmond restorano
adresas: No. 231 Hebei Road, Heping District, Tianjin
Tel: (8622) 2311-3397

Pica ir italų restoranai Tiandzine

Bella Pizza
Adresas: Nr. 129 Anshan Dao, Tianjin
Tel.: (8622) 2781-1902

Pono pica
Adresas: 1/F, E-Mart (per olimpinį stadioną, Binshui Dao ir Shuishang East Road kampe), Tiandzinas
Tel.: (8622) 2393-3050

Origus
Adresas: Šiaurinė Binjiang Dao pusė, už sankryžos su Heping Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2712-7606

Pizza Box
Adresas: Fukang Garden Apartments, Wangdingdi rajonas, Tianjin
Tel: (8622) 2367-1318

Pizza Hut
Adresas 1: Dagu South Road, Hexi rajonas, Tianjin
Adresas 2: Dong Ma Road, Nankai rajonas, Tianjin
Adresas 3: 1/F, Hai Guang Si Carrefour, Nankai rajonas, Tianjin
Adresas 4: Nanjing Road (netoli sankryžos su Binjiang Dao), Hepingo rajonas, Tiandzinas
Adresas 5: 1/F, Parkson Building, Heping Road, Tianjin

Pizza King
Adresas 1: Home World, Jiashi Street, Zijin Shan Road, Tianjin
Adresas 2: No. 6 Wei Road, Tianjin
Adresas 3: No. 11 Jing Road, Tianjin

Gino Caf谷
Adresas: Xiaobai pastatas Machang Dao ir Weidi Dao, Tiandzine

Italų restorano „Jimix“
adresas: 7/F, Tolimųjų Rytų universalinė parduotuvė, Nr. 168 Dongma Road, Nankai rajonas, Tiandzinas
Tel.: (8622) 2726-0035

Braziliškas maistas Tiandzine

Brazilijos kepsninė (Baxi Kaorou)
Adresas: Į šiaurę nuo Balitų, Weijin kelyje, beveik kitoje gatvės pusėje nuo Nankai universiteto Rytų vartų.

Tarptautiniai restoranai Tiandzine

„Alibaba“
adresas: Netoli Nankai universiteto. „Alibaba's“ yra tamsioje alėjoje priešais Bengoną Tong An Dao. Nueikite apie 50 metrų, ir tai bus jūsų dešinėje pusėje.
Tel.: (8622) 2351-3976

Gerosios Vilties kyšulys Adresas: Binjiang Dao (pusiaukelėje tarp Nanjing Road ir Heping Road), Tiandzin Tel: (8622) 2711-1965

Prancūziškas maistas Tiandzine

C'est La Vie
Adresas: 3/F, D pastatas, Joy verslo centras, Tiandzinas
Tel.: (8622) 2341-9808

Le Tube Cristal
Adresas: Youyi South Road, Zero Island, Hexi District, Tianjin
Tel: (8622) 2804-8899

Prancūzų restorano „O'Smile“
adresas: Nr. 162 Machang Dao, Hepingo rajonas, Tiandzinas
Tel.: (8622) 2331-8806

Paryžiaus kaimas Adresas: No. 16 Youyi Road, Tianjin Tel.: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352

Saigono teismas (prancūzų vietnamiečių virtuvė)
Adresas: Xikang Road ir Chengdu Dao kampe (netoli Somerseto olimpinio bokšto), Tiandzinas
Tel.: (8622) 2335-9173

Meksikietiškas maistas Tiandzine

Amigos
Adresas: No. 10 Chongqing Dao, Heping District, Tianjin
Tel.: (8622) 2313-6488

Indijos maistas Tiandzine

Bawarchi Indian Restaurant
Adresas: 3/F, Shanggu Business Complex West Building, No. 69 Tianta Road, Nankai District, Tianjin
Tel: (8622) 2341-2786

Auksinės šakutės
adresas: B / F, Šanchajaus pastatas, Heping gatvė, Tiandzinas

Japonų restoranai Tiandzine

Furusato
Adresas: Super 8 Motel, No. 2 Youyi Road, Hexi District, Tianjin

Meshiya
Adresas: 7/F, Isetan Building, Nanjing Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2718-8385

Mizuho
Adresas: netoli Shuishang North Road ir Tong Yuan Dao kampo, maždaug už kvartalo nuo sankryžos su Weijin South Road
Tel.: (8622) 2352-6988

Sakura
Adresas: Nr. 30 Zijinshan Road, Hexi rajonas, Tianjin
Tel.: (8622) 2335-9949

Japoniško restorano „Seitaro“
adresas: 2/F, Tianjin Sheraton Hotel, Zijinshan Road, Hexi rajonas, Tiandzinas
Tel.: (8622) 2334-3388

Takenosuke
Adresas: Xidao viešbutis (netoli sankryžos su Binshui Dao), Tianjin
Tel: (8622) 2813-9229

Korėjietiškas maistas Tiandzine

Yakiniku, Korėjos kepsninės
adresas: Shuishang North Road ir Shuishang East Road pietrytiniame kampe, Tiandzine

Tajų restoranai Tiandzine

Auksinis dramblys
Adresas: No. 78 Guangdong Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2328-7801

„Green Chili“
adresas: Zijinshan kelias (šiek tiek į vakarus nuo „Sheraton“ viešbučio), Hexi rajonas, Tiandzinas

Parkway Caf谷
Adresas: 7/F, Isetan Building, Nanjing Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2718-8368; (8622) 2718-8369

YY Beer House
Adresas: No. 3 Aomen Road, Heping District, Tianjin
Tel.: (8622) 2339-9634

Vietnamietiškas maistas Tiandzine

Naujojo Saigono vietnamiečių restoranas
Adresas: D Building, No. 1 Youyi Road, Tianjin
Tel.: (8622) 2813-9199

Kitos Azijos virtuvės Tiandzine

Lianwa Jia .
Adresas 1: 1/F Dickson Hotel, No. 18 Binshui Road, Hexi rajonas, Tianjin
Tel: (8622) 2813-0537
Adresas 2: B1 International Building, No. 75 Nanjing Road, Heping District, Tianjin
Tel: (8622) 2313 -1366

TEDA filialo
adresas: 1/F Youyi prekybos centras, Nr. 19 Huanghai Road, TEDA, Tianjin

Kažkur specialus (indiškas ir tailandietiškas maistas)
Adresas: Guoxin Building A, No. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin
Tel: (8622) 6621-8750

PASTABA: nors ši informacija yra teisinga mūsų paskelbimo internete metu, vis tiek patariame paskambinti telefono numeriu ir patvirtinti adresą prieš vykstant į renginio vietą, nes kai kurios vietos galėjo pakeisti savo telefono numerius arba adresų vietas.