Sjameņas ēdināšana

Pārtika ir viena no Sjameņas lielākajām vērtībām, un tajā ir daudz svaigu zivju un jūras velšu, jo īpaši austeres, krabji un garneles. Labākā vieta, kur nogaršot šo virtuvi, ir restorānos, kas atrodas ap Gulangyu tirgus zonu vai aizmugurējās ielās, taču noteikti nosakiet cenu iepriekš, jo jūras veltes parasti pārdod pēc svara, nevis pa dziru. Sjameņa ir labs galamērķis gastronomiem. Ēdieni ir atzīti par svaigiem, viegliem, kraukšķīgiem un pēc garšas nedaudz pikantiem.

Tusundong

Tusundong ir izgatavots no jūras produkta ar nosaukumu "Xing Chong", un to ēd ar garšvielām, tostarp mērci, etiķi, čili, kečupu, sinepēm un ķiplokiem. Tagad tas kļūst par vienu no svarīgākajiem aukstajiem ēdieniem jebkurā banketā.

Zemesriekstu zupa (Huashengtang)

Zemesriekstu zupa ir vienkārši pagatavota no zemesriekstiem, bet ar ļoti sarežģītu ražošanas procesu. Tai ir salda garša, un to var ēst kopā ar dažiem dim sum ēdieniem, piemēram, fritēti vērptiem mīklas nūjiņiem vai tvaicētām pildītām maizītēm. Daudzi uzskata, ka vislabāk. Zemesriekstu zupa tiek pasniegta Huangzehe restorānā Zhongshang Road, Sjamenā.

Zemesriekstu zupu nekādā ziņā nav viegli pagatavot, neskatoties uz to, ka tā ir izgatavota tikai no vienas sastāvdaļas - zemesriekstiem. Vispirms rūpīgi atlasītus zemesriekstus iemērc verdošā ūdenī, lai noņemtu čaumalas. Tad tos sautē uz vieglas liesmas, līdz tie pilnībā mīkstina. Visbeidzot pievieno cukuru un turpina sautēt zupu pusstundu.  

Pavasara rullis

Spring Roll ir cepta velmēta pankūka, kas pildīta ar dažādu dārzeņu, gaļas un jūras velšu šķēlītēm. Sjameņas vietējiem iedzīvotājiem patīk pavasara rullīši kā tradicionālās uzkodas festivālu laikā. Ir daudz citu gardu ēdienu, tostarp Xiamen pīrāgs, austeru pankūka, rīsu klimpas un Shacha nūdeles.

Jūras veltes

Jūras veltes Sjameņā ir slavenas ar savu ārkārtīgo svaigumu. Sjameņas atrašanās vieta Ķīnas dienvidaustrumu piekrastē nodrošina tai bagātīgus jūras produktus. Jūras veltēm šeit ir sena vēsture. Jau Cjinu dinastijas laikā (1644.–1911. g. p.m.ē.) cilvēki baudot svaigas zivis un radot garšīgus jaunus jūras velšu ēdienus. Šos ēdienus joprojām gatavo no sastāvdaļām, tostarp vietējām zivīm, garnelēm, krabjiem un citām sastāvdaļām, kuru garša ir atkarīga no dažādām garšvielām. Grupas, dzeltenais ķēms, sarkanais krabis, omārs un piedurknes zivis jau bija bieži pasūtīti ēdieni vietējās viesnīcās. Austeres, krabji un garneles ir labākās no partijas.

Shuyou jūras velšu restorāns
Ja zivju uzkodas būtu svaigākas, šis restorāns būtu zemūdens. Tiek uzskatīts par vienu no Sjameņas labākajiem restorāniem, un Shuyou (ķīniešu valodā nozīmē "tuvs draugs") apvieno zinošu apkalpošanu ar plašu jūras velšu ēdienkarti, lai padarītu mieru pat visvairāk. smalks ārzemju ēdētājs, kuram trūkst pieredzes ar ķīniešu virtuvi. Ķemmīšgliemenes, omāri, garneles, jūras krabji un Šanhajas saldūdens krabji ir tikai daži no tā ēdieniem.

Adrese: 1-4/F, Bank of China savrupmājas podium Building, North Hubin Road, Siming District, Xiamen
Tālr.: (86592) 509-8888

Restorāns Lake View
Zivis, zivis un zivis tā dominē ēdienkartē, ka šis restorāns pēc 17. dienas jūrā jūtas gandrīz kā trollers! Atrodas Bailuzhou Lake View Hotel iekšienē, no tā paveras noskaņots skats uz Yundang ezeru, kas ir lieliski piemērots īpašiem gadījumiem. Īpaši svaigas austeres, teriyaki karaliskās garneles, suši, sašimi un lasis ir tikai daži no populārākajiem piedāvājumiem.Īpašs malajiešu piedāvājums. Karija ēdienkartē ir plaša vietējo ēdienu izvēle ar garšvielām. Nedēļas nogales ir ļoti aizņemtas.

Adrese: Bailuzhou Lake View Hotel, No. 95 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 222-6888

Jiali jūras velšu restorāns ( Hubin South Road Branch)
Specialitātes: augstas kvalitātes vide ar labu apkalpošanu un lieliskām jūras veltēm.
Adrese: 3-4/F, Baofu ēka, Nr. 819 South Hubin Road, Xiamen

Huang Zehe zemesriekstu zupas restorāns ( Zhongshan Road Branch)
Specialitātes: zemesriekstu zupa, austeru pankūka, Shacha nūdeles un citas Xiamen uzkodas
Adrese: Nr. 22 Zhongshan Road, Siming District, Xiamen

Haigang (Harbor) restorāna
adrese: 2-3/F, Tiandi Food City, Nr. 98 South Jiangtou Road, Huli rajons, Sjameņa

Amber Court Šeit nav nekā brīnišķīga, tikai ikdienišķas, visu diennakti ieturētas maltītes ar rietumu noskaņu. Tā atrodas netālu no Best Western Premier Xiamen Central, kas ir lielākā četrzvaigžņu viesnīca Fudzjanas provincē. Amber Court apkalpo abus viesus. Ēdienkartē dominē steiki, salāti, zupas, sviestmaizes, makaroni, vistas ēdieni, pankūkas un olas. Brokastis mēdz būt tās aktīvākā maltīte.

Adrese: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Darba laiks: 24 stundas diennaktī

The House restorāns
The House piedāvā gardumus ēdienu cienītājiem. Tāpēc dodieties uz šo ēstuvi, kas piedāvā gardēžu ēdienus un ir populāra ar to pašu. Atrodoties Sjamenā, šī ir lieliska vieta, kur nobaudīt dažas rietumu delikateses, kā arī itāļu pastas. .Tad, protams, varat papildināt savu maltīti ar garšīgiem desertiem. Neformālā gaisotne ļaus jums justies ērti. Apsēdieties un izbaudiet greznu maltīti elegantā vidē.

Adrese: Nr. 10–1 Baihe Road (pie Gongyuan Road, aiz Yangguang Sauna), Siming District, Xiamen
Tālr.: (86592) 204-4358

Havana restorāna
adrese: Nr. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, Siming District, Xiamen

Japāņu restorāns Goza
Tikai asociācijā ar piecu zvaigžņu viesnīcu Xiamen Mandarin Hotel ir šī restorāna kvalitātes pazīme. Stilīgais dekors rada japāņu gaisotni. Ēdienkarte kliedz ar autentiskumu, un tajā ir tādi japāņu ēdieni kā cepti zuši Nagasaki stilā. , astoņkāju šķēles ar citronu sulu, makreļu zivs shi shi un sautētas zivis un dārzeņi.

Adrese: Mandarin Hotel, Nr. 101 Yuehua Road, Huli rajons, Sjameņa
Tālr.: (86592) 602-3333
Darba laiks: 11:30 ¨C 14:00; 17:30 ¨C 22:00

Shogun restorāns
Neraugoties uz šī mazā restorāna "skatieties uz mani" vidi četrzvaigžņu Crowne Plaza Harbourview Xiamen, tas joprojām izstaro savdabīgu atmosfēru. Virtuve dod priekšroku grilēšanai robatayaki stilā (japāņu vecā stila gatavošanas veids), kas dod priekšroku jūras veltēm. un dārzeņiem. Tiek piedāvāti arī Yakitori (pavāri pēc grāmatām izmanto katru vistas daļu, tāpēc izvēlieties citu ēdienu, ja esat niķīgs), kā arī suši un sašimi.

Adrese: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Hubin District, Xiamen
Tālr.: (86592) 509-1888
Darba laiks: 12:00 ¨C 14:30; 18:00 ¨C 23:00

Restorāns Miyabi
Ievietots Best Western Premier Xiamen Central, kas ir lielākā četrzvaigžņu viesnīca Fudzjanas provincē, un atbilst viesnīcas augstajam reitingam ar izcilām japāņu cenām. Gaumīgi iekārtots japāņu interjerā, tas piedāvā klusu vidi, kas ir lieliski piemērota atpūtai. Tā mainīgajā ēdienkartē ir iekļauti tradicionāli japāņu izstrādājumi, piemēram, tunča steiki, sašimi un suši, udon nūdeļu ēdieni un plašs teriyaki sacepumu klāsts. Ieteicams veikt rezervācijas, īpaši nedēļas nogalēs un rosīgajos vasaras tūrisma mēnešos jūlijā un augustā.

Adrese: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, Nr. 99 Hubin South Road, Xiamen
Tālr.: (86592) 223-8101
Darba laiks: 11:30 ¨C 14:00; 17:30 ¨C 22:00

Sakura restorāns
Atrodas četrzvaigžņu viesnīcas Crowne Plaza Harbourview Xiamen pirmajā stāvā. Šis japāņu restorāns atbilst lodžas augstajam vērtējumam ar izcilu apkalpošanu un izcilu ēdienkarti. Vistas teriyaki, jūras velšu udon, suši un sašimi vakariņas, kā arī daudzi veģetārie ēdieni. pastāvīgi mainīgā ēdienkarte.

Adrese: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Darba laiks: 18:00 ¨C 22:00

Japāņu restorāna Songhe
adrese: 1/F, Fanrong Plaza, Nr. 267-24, West Hexiang Road, Siming District, Xiamen

Nefrīta ezera specializētais restorāns
Tikai daži restorāni Sjameņā var konkurēt ar šo ēdamistabas ligzdu, lai iegūtu autentiskus Sičuaņas un Fudzjaņas virtuves ēdienus. Atrodas pieczvaigžņu viesnīcas Xiamen Mandarin trešajā stāvā, tas nekavējoties pārvērš katru maltīti par sakāmvārdu "ēdināšanas pieredzi". Virtuvē prasmīgi gatavo tādus ēdienus kā sautētas sudrabkarpu galviņas, fritētas krabju kūkas, pikants pupiņu biezpiens, cepti dzeltenie zuši un dažādi nūdeļu ēdieni. Restorāns ir paredzēts, lai apkalpotu lielas grupas, vai arī var sadalīt galveno ēdamistabas zonu trīs daļās. atsevišķas telpas intīmākai videi.

Adrese: Mandarin Hotel, Nr. 101 Yuehua Road, Huli rajons, Sjameņa
Tālr.: (86592) 602-3333

Lotus Court
Šis restorāns atrodas četrzvaigžņu viesnīcas Marco Polo Xiamen otrajā stāvā, no kura paveras brīnišķīgs skats uz Yuandang ezeru. Šis restorāns ir lieliski piemērots, ja maltītei ir nepieciešams uzsvars uz īpašu. Ēdienkartē dominē Kantonas valoda, kas mainās atkarībā no gadalaikiem.Krabji, ķemmīšgliemenes. , garneles ar melno pupiņu mērci, citronu vista, pannā ceptas nūdeles un haizivju spuru zupa ir daži no visizplatītākajiem virtuves piedāvājumiem.

Adrese: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888

Restorāns Xiamen Garden
Saistībā ar grezno Xiamen Plaza nodrošina ēdinātājiem, ka šis restorāns izstaro elegantu kvalitāti gan atmosfērā, gan virtuvē. Līdz ar to tas tiek novērtēts labi, ja vēlaties atstāt iespaidu. Ēdienkartē ir spēcīgas Kantonas un Fudzian ietekmes, kas, ja jūs ja šāds ēdiens nav pazīstams, tas nozīmē, ka ir liels uzsvars uz svaigumu. S Kalmāri, garneles, austeres, sarkanie krabji un dzeltenās spuras ir bieži sastopami ēdieni tās mainīgajā ēdienkartē. Tomēr īpašais ēdiens ir sautēta haizivs spura. Restorāns ir atvērts rīta tējai, pusdienām un vakariņām.

Adrese: Xiamen Plaza Hotel, Nr. 908 Xiahe Road, Xiamen
Tālr.: (86592) 558-8888
Darba laiks: 8:00 ¨C 21:30

Portofino itāļu restorāns
Maltīt ar spageti un kotletēm Ķīnas piekrastē ir kā uzkodas ar laimes cepumiem Vatikānā. Tomēr šī ēdamistaba, kas atrodas viesnīcas Crowne Plaza Harbourview viesnīcas plīša zonās, spēj radīt autentisku izsmalcinātu itāļu virtuves pieredzi, padarot to par to. vienīgais šāda veida restorāns Sjamenā. Ēdienkartē ir iekļauti visi itāļu gaidīšanas restorāni, piemēram, ravioli, fettuccine alfredo, lazanja, vistas marsala un daudz kas cits. Irbulīši nav obligāti.

Adrese: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Darba laiks: 18:00 ¨C 22:00

Mana pica
, kas apgalvo, ka ir "itāļu restorāns Sjameņā", šī ēstuve piedāvā visu veidu picas un citus Itālijai raksturīgus kulinārijas gardumus. Mikipeles pica ir viena no tām! Apskatiet dažādus baklažānu izstrādājumus, ko viņi piedāvā, sākot no baklažānu pīrāgiem līdz tvaicētiem baklažāniem. Ir daudz, ko izmēģināt. Ietināts jūras asaris ir vēl viens iecienīts pircēju vidū. Šis restorāns ir izvietots trīs stāvos un piedāvā plašas sēdvietas. Turpiniet baudīt vakariņas!

Adrese: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Tālr.: (86592) 559-1560

Pizza Hut
specialitātes: autentiskas picas, salāti, cepta vistas gaļa, dzērieni un saldumi
Adrese: 24/F Haibin Building, No. 52 Lujiang Street, Xiamen

Madame Rouge Western restorāns
Neskatoties uz garo un slīpo nosaukumu, restorāns specializējas franču virtuvē. Ēdinātāji var izvēlēties no ceptiem gliemežiem, franču sīpolu zupas, ceptu omāru ar sieru, ceptu ķemmīšgliemenes ar sieru (virtuvē siers tiek apstrādāts kā garšviela) un pat sertificēta. Melnā Angusa filejas.

Adrese: Mandarin Hotel, Nr. 101 Yuehua Road, Huli rajons, Sjameņa
Tālr.: (86592) 602-3333

Puzhaolou veģetārais ķīniešu restorāns
Saskaņā ar Nanputuo tempļa budistu tradīcijām šajā lētajā ēstuvē tiek piedāvāti tikai veģetārie ēdieni. Ēdienkartē tiek piedāvāti tādi ēdieni kā priežu sēnes ar sarkanajiem un zaļajiem pipariem, melno sēņu zupa ar tofu, rīsu nūdeles ar sēnēm un jamss ar jūras aļģēm. uzskaitiet dažus. Tiek piedāvāts arī lēts vietējais alus. Neskatoties uz budistu noslieci, restorāns ir pārsteidzoši drūmāks ar baltiem galdautiem klātiem galdiem.

Adrese: Nanputuo templis, Siming South Road, Siming District, Xiamen
Tālr.: (86592) 208-5908

Tianhe Vegetarian House
Adrese: Yanwu Garden, Nr. 10-2 Dingwozai, Siming District, Xiamen
Specialitātes: Veģetārā jūras velšu zupa ar skābiem dārzeņiem, kraukšķīgām veģetārām zivīm un baklažāniem ar zivju garšu

Dafang Vegetarian Restaurant
Adrese: 2/F, No. 412-9 South Siming Road, Siming District, Xiamen

Alilang restorāns ( South Lianhua Road Branch)
Specialitātes: Aukstās nūdeles, jūras velšu pankūkas, jūras velšu karstie ēdieni un citi Dienvidkorejas ēdieni
Adrese: 1/F, Dihao Mansion, Nr. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

Indiano Johns
Šajā indiešu restorānā tiek pasniegta kāre pēc Indijas aukslējām ārzemēs. Arī vietējie iedzīvotāji, kas gatavo Indijas virtuves ēdienus, var doties uz šo Indijas tematisko ēstuvi. Popejs un viņa fani var baudīt palak paneer (spināti ar biezeni ar biezpiens un krējums).Atsēdieties un izbaudiet maltīti, fonā spēlējot sitāras instrumentāles. No greznā ēdiena līdz nomierinošai mūzikai jūs noteikti izbaudīsiet subkontinentu.

Adrese: Kaiming Theatre Complex, Nr. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Tālr.: (86592) 555-7699
Darba laiks: 11:30 ¨C 14:30; 17:30 ¨C 1:00

Tianfeng Mandarin Garden atrodas pieczvaigžņu Mandarin viesnīcas greznajā teritorijā. Šajā parocīgajā restorānā tiek pasniegti ķīniešu, japāņu un rietumu virtuves ēdieni. Divpusīgi pusdienotāji var izvēlēties no nūdeļu ēdieniem, vietējām jūras veltēm, zupām, rietumu steikiem vai no japāņu bufetes. cepti rīsi, pavasara rullīši un citi.Brokastis mēdz būt aizņemtas.

Adrese: Mandarin Hotel, Nr. 101 Yuehua Road, Huli rajons, Sjameņa
Tālr.: (86592) 602-3333
Darba laiks: 11:30 ¨C 14:00; 17:30 ¨C 22:00

Alilang restorāns ( South Lianhua Road Branch)
Adrese: 1/F, Dihao Mansion, Nr. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

PIEZĪME. Lai gan šī informācija ir pareiza mūsu tīmekļa publikācijas laikā, tomēr ieteicams zvanīt uz tālruņa numuru un apstipriniet adresi pirms došanās uz norises vietu, jo dažas norises vietas, iespējams, ir mainījušas savus tālruņu numurus vai adrešu atrašanās vietas.