Jaké jsou různé číšnické práce?

Číšník je zaměstnanec restaurace, který odpovídá za přijímání objednávek a podávání jídel zákazníkům. Úlohou číšníka je poskytnout příjemný jídelní zážitek tím, že je k dispozici pro zodpovězení otázek týkajících se jídelního lístku, ujistit se, že kuchař ctí speciální žádosti o jídlo a okamžitě doplní nápoje podle potřeby. V některých zařízeních lze čekat, že číšníci pomohou s úkoly, jako jsou čištění stolů, skladování stříbra nebo plnění solných a pepřenkových třepaček.

Existuje několik důvodů, proč zvážit práci číšníka. Pokud jste přátelští, odchozí a užíváte si interakci se spoustou různých lidí, číšnické práce skvěle využijí váš přirozený talent. Flexibilní hodiny nabízené ve většině restaurací dělají toto vynikající způsob, jak pro vysokoškoláky, rodiče doma nebo pro lidi s celodenním zaměstnáním, jak vydělat další peníze. Navíc, protože dostanete tipy na konci každé směny, nebudete se muset starat o to, jak dosáhnout toho, aby se splňovaly až do příští výplaty.

Zatímco číšnické práce mají mnoho dobrých bodů, je důležité mít na paměti, že práce má i své nevýhody. Pravidelné pracovní noci, víkendy a svátky mohou ztěžovat udržování vlastního sociálního života. Čím je starší, tím je pravděpodobnější, že na nohou stojíte dlouhé hodiny, abyste fyzicky vyčerpali. Očekává se, že bude zdvořilý vůči všem, dokonce i lidem, kteří se k vám chová špatně, může být také výzvou.

Číšníci se ve většině případů učí prostřednictvím školení na pracovišti. Menší franšízy a restaurace rodinného stylu často najmou nezkušené lidi na číšnické práce, pokud projeví nadšení a dobré dovednosti v oblasti služeb zákazníkům. Hotelové nebo motely, večeře a kavárny mohou být také ochotny využít šanci pro méně zkušené uchazeče.

Jakmile získáte nějaké zkušenosti v oboru, můžete začít hledat číšnické práce v restauracích střední úrovně. Číšníci s jednoletou nebo dvouletou zkušeností mohou také zkusit hledat zaměstnání v kasinech, venkovských klubech nebo výletních lodích. Chcete-li zvýšit své šance na pronájem na konkrétní pozici, zkuste strávit nějaký čas v zařízení, než se ucházíte. Všimněte si celkové atmosféry a všech zvláštností, které zaměstnanci zřejmě mají společné.

Kvalitní restaurace nabízejí nejžádanější pracovní příležitosti pro číšníky, protože potenciál pro tipy je mnohem vyšší. Speciální dovednosti, jako je plynulost v cizím jazyce nebo znalost formální tabulky, vám mohou pomoci vyniknout od ostatních uchazečů. Užitečné mohou být i postsekundární kurzy týkající se restauračního a pohostinského průmyslu.

Protože mnoho restaurací věří v propagaci zevnitř, číšnická práce mohou někdy vést k dalším příležitostem. Nejlepší číšníci mohou být povýšeni na pozici ředitele nebo hostitele. Číšníci někdy mohou dokonce pracovat na pozici asistenta manažera nebo manažera.