Hvad er de forskellige tjenerjobs?
En tjener er en restaurantansat, der er ansvarlig for at tage ordrer og servere mad til kunderne. Tjenerens job er at give en behagelig spiseoplevelse ved at være tilgængelig til at besvare spørgsmål om menuen, sørge for, at kokken hæder specielle anmodninger om måltid og straks genopfylder drinks efter behov. I nogle virksomheder kan der også forventes, at tjener hjælper med opgaver såsom rengøring af borde, lagerhold af sølvtøj eller fyldning af salt og peberfisker.
Der er flere grunde til at overveje at arbejde som tjener. Hvis du er venlig, udadvendt og nyder at interagere med masser af forskellige mennesker, vil tjenerjob gøre stor brug af dine naturlige talenter. De fleksible timer, der tilbydes i de fleste restauranter, gør dette til en fremragende måde for universitetsstuderende, opholdsholdende forældre eller personer med fuldtidsdagsplads til at tjene nogle ekstra penge. Eftersom du desuden får dine tip i slutningen af hvert skift, behøver du ikke at bekymre dig om, hvordan man kommer til at ende mødes, indtil din næste løncheck.
Mens tjenerjobs har mange gode point, er det vigtigt at huske på, at arbejdet også har sine ulemper. At arbejde nætter, weekender og ferier regelmæssigt kan gøre det svært at opretholde dit eget sociale liv. Jo ældre du bliver, desto mere sandsynligt er det, at du finder lange timer, der står på dine fødder, til at blive fysisk drænet. Det forventes at være en udfordring at blive forventet at være høflig over for alle, også mennesker, der behandler dig dårligt.
I de fleste tilfælde lærer tjenere gennem on-the-job-træning. Mindre franchiser og restauranter i familiestil vil ofte ansætte uerfarne mennesker til tjenerjob, hvis de viser entusiasme og gode kundeservicefærdigheder. Spisestuer, spisesteder og kaffebarer på hotel eller motel er måske også villige til at tage en chance for mindre erfarne ansøgere.
Når du har fået nogle erfaringer på området, kan du begynde at lede efter tjenerjob i restauranter på mellemniveau. Tjener med et eller to års erfaring kan også prøve at søge beskæftigelse på kasinoer, landsklubber eller krydstogtskibe. For at øge dine chancer for at blive ansat til en bestemt stilling, prøv at tilbringe noget tid på virksomheden, før du ansøger. Bemærk den generelle atmosfære såvel som de træk, som medarbejderne ser ud til at have til fælles.
Små spisesteder tilbyder de bedst mulige beskæftigelsesmuligheder for tjener, da potentialet for tip er meget større. Specielle færdigheder, såsom flydende i et fremmedsprog eller viden om formel bordservice, kan hjælpe dig med at skille sig ud fra andre ansøgere. Post-sekundære kurser vedrørende restaurant- og gæstfrihedssektoren kan også være nyttige.
Da mange restauranter tror på at promovere indefra, kan tjenerjob nogle gange føre til andre muligheder. De bedste tjenere kan blive forfremmet til en position som en headwaiter eller vært. Nogle gange kan tjenere endda arbejde sig op til et job som assisterende manager eller manager.