Co dělá supervizor baru?
supervizor baru je členem zaměstnanců v baru odpovědném za udržování provozu provozu a řešení problémů se zákaznickým servisem. Jeden lišta může mít několik supervizorů, kteří zvládnou různé směny pod dohledem manažera, nebo supervizor baru může působit jako manažer a řešit všechny problémy osobně. Uspořádání obvykle závisí na velikosti podnikání. Mohou se také podílet na najímání a střelbě a také na řízení zaměstnanců. Vedoucí baru mohou psát plány zaměstnanců, zpracovávat žádosti o čas na dovolenou, zajistit pokrytí, když jsou lidé nemocní, poskytovat informace o výhodách zaměstnanců, vyškolit nové zaměstnance a obecně sledovat zaměstnance pro známky problémů.AFF a servery, udržovat zásoby kuchyně zásobené, uspořádání pro opravy do kuchyňského vybavení a související činnosti. Dozorci baru mohou být také pověřeni školením pro bezpečnost potravin pro zaměstnance a mohou být povinni sledovat podmínky v kuchyni, aby se potvrdilo, že se věci zacházejí v souladu s doporučeními pro zákon a bezpečnost potravin.
Dalším aspektem práce supervizora je jednání s veřejností. Lidé s otázkami nebo stížnostmi obvykle chtějí mluvit s nadřízeným a supervizor baru může mít pravomoc ohýbat pravidla, pokud je to nutné, aby zákazníci byli spokojeni. Očekává se, že od manažerů baru se očekává důkladná znalost zásad baru, jakož i zákonné a bezpečnostní otázky, aby se mohli s požadavky zákazníků vypořádat přiměřeně a včas. Dovednosti dobří lidé jsou velmi užitečným přínosem při hledání pracovních míst v HospituAlita obecně, ale zejména v dozorových pozicích, kde se lidé budou muset zapojit do problémů se zákaznickým servisem.
Tento typ práce často přichází s nepravidelnými hodinami. Dozorci baru musí být schopni být na nohou po delší dobu a obvykle nemají přístup k výhodám, jako je péče o děti. Některé výhody mohou být poskytovány prostřednictvím práce ve větších zařízeních, ale obvykle nejsou nabízeny důchodové dávky a zdravotní péče. Lidé v dozorčích pozicích mohou mít příležitosti k postupu, jako je možnost stát se vedoucím hlavního nebo správa baru na jiném místě.