Jaké jsou příznaky otravy salmonelami?

Příznaky otravy salmonelózou mohou zahrnovat průjem, bolesti hlavy a horečku. Závažnost příznaků a doba jejich trvání závisí na závažnosti infekce. Osoba trpící otravou salmonelózou potravin může mít také břišní křeče a nevolnost. Nadměrný průjem může vést k dehydrataci, která může způsobit závažné příznaky, včetně smrti, proto by měl být lékař konzultován, pokud průjem trvá déle než 24 hodin.

Příznaky otravy salmonelózou potravin se liší v závislosti na závažnosti infekce. Méně závažné formy infekce nezpůsobují tolik symptomů a symptomy, které se vyskytují, bývají méně obtížné řešit. Mírné otravy salmonelami mohou trvat až týden, zatímco závažnější případy trvají déle a mohou vyžadovat léčbu, jako jsou antibiotika.

Hnačka je pravděpodobně nejčastějším příznakem otravy jídlem salmonely, protože se vyskytuje jak u mírných, tak u těžších forem infekce. Salmonella ve většině případů nezpůsobuje průjem krví. U mírné infekce má osoba s otravou salmonelózou potravin průjem obvykle jen několikrát v průběhu 24 hodin. Těžké infekce mohou způsobit, že osoba má průjem nadměrně a opakovaně. Tento druh otravy jídlem také může způsobit, že se člověk cítí nevolně a trpí zvracením.

Dalším běžným příznakem otravy jídlem salmonelou je křeče v břiše. Tento příznak se může pohybovat od mírně nepříjemných až po velmi bolestivé v závislosti na závažnosti infekce. Mezi další příznaky otravy jídlem na salmonely patří bolesti hlavy, které neodcházejí, a horečka. Všechny tyto příznaky mohou být způsobeny řadou různých stavů, a proto je salmonella často označována jako otrava jídlem.

Průjem a zvracení často mohou vést k dehydrataci, která způsobuje řadu závažnějších příznaků a může ohrozit život. Z tohoto důvodu je nezbytné, aby osoba s otravou jídlem na salmonely zůstala co nejvíce hydratovaná. Mezi příznaky dehydratace patří velmi suchá pokožka, tmavě zabarvená moč, pocit slabosti a silný žízeň. Pokud průjem trvá déle než jeden den, nebo pokud člověk začne trpět dehydratací, je důležité okamžitě navštívit lékaře. To je také případ, pokud má osoba průjem krev, vysokou teplotu, známky žloutenky, silné a bolestivé křeče v žaludku nebo intenzivní a častý průjem.