Co způsobuje alergii na arašídy?

Alergie na arašídy je jednou z nejzávažnějších alergií a odhaduje se, že se každý rok podílí až 80% fatálních nebo téměř fatálních alergických reakcí. Jen ve Spojených státech má 1,5 milionu lidí alergii na arašídy a tato sazba stoupá, stejně jako v jiných zemích prvního světa. Přesná příčina alergie na arašídy není známa, ačkoli biologický proces, který vytváří alergickou reakci, je dobře pochopen. Bez ohledu na to, co to způsobuje, alergie na arašídy může být vůči trpícím fatální, lidé by měli respektovat ty, kteří tvrdí, že jsou alergičtí na arašídy a snaží se kolem nich svědomitý; Někdy se dokonce dotkne někoho, kdo zacházel s arašídy, stimuluje reakci. Tělo rozhoduje, že arašídy proteinů obsahují imunologickou hrozbu a generuje imunoglobulin E (IGE), protilátku, aby bojoval proti arašídy, až se příště objeví v těle. NěkdyVývoj IGE vyžaduje více expozic arašídy. Když někdo s alergií na arašídy jí arašídy, spustí to tvorbu histaminů v těle, aby bojoval proti arašídy, což způsobuje alergickou reakci.

V mírné arašídové alergii, někdy diferencované jako intolerance, může být spotřeba arašídů doprovázena střevním potíží a spálením srdce. V případě vážné arašídové alergie může oběť vyvinout úly, kožní vyrážky, potíže s dýcháním, zrychlenou srdeční frekvence a v extrémním případě anafylaxe, což je stav bezvědomí, která může rychle vést k kómatu. Pacient musí být okamžitě léčen epinefrinem, aby potlačil reakci imunitního systému, a proto mnoho lidí s těžkými alergiemi nese sady alergie.

Studie ukázaly, že malé děti s větší pravděpodobností vyvinou alergie na arašídy než dospělí. Pokud dítě není před th vystaveno arašídyVěk ze čtyř let je vysoce pravděpodobné, že si nevyvíjí alergii. V některých případech se děti také vyrostly z alergií na arašídy, i když by to mělo být určováno lékařem. Rodinná historie je hlavním rizikovým faktorem; Děti rodičů, kteří jsou alergičtí na arašídy, jsou často také alergické.

Pokud někdo má podezření na alergii na arašídy, může být testování alergie provedeno, aby se potvrdila. Pacienti mohou podstoupit testování kůže, které přímo vkládá proteiny pod kůži, což způsobí vyrážku, pokud je osoba alergická. Krevní test lze také použít k hledání IGE v krvi.

Rostoucí výskyt alergie na arašídy v zemích prvního světa vedl lékaře k podezření, že lidé mohou měnit své imunitní systémy eradikováním nemocí a udržením jejich prostředí příliš čisté. Absence hrozeb v přirozeném prostředí imunitního systému to může vést k tomu, aby dělal podivné věci, jako je rozvoj nežádoucích účinků na běžné potraviny. Kromě toho těžké použitíK problému mohou přispět arašídové výrobky v potravinách. Je těžké se vyhnout vystavení malých dětí arašídovým výrobkům, které se vyskytují téměř všude - v olejích, většině zpracovaných potravin, výrobků pro péči o pleť a v některých plastech, mezi mnoha dalšími produkty.