Co je bisfenol A?

Bisfenol A je organická sloučenina složená ze dvou fenolových skupin, která se vyrábí kondenzací acetonu s kyselinou karbolovou. Je také známý jako 4,4'-dihydroxy-2,2-difenylpropan nebo jednoduše BPA. Bisfenol A se používá jako reaktivní monomer k polymeraci proteinů, což iniciuje chemický proces, který vede k tvorbě polymerních řetězců. Jako takový se bisfenol A vyrábí v hmotnostních množstvích pro primární účel výroby polykarbonátových plastů a epoxidových pryskyřic.

Polykarbonátové plasty se používají k výrobě různých produktů, včetně brýlových čoček, neprůstřelného skla, lékařského a bezpečnostního vybavení, kompaktních disků a plastových lahví. Epoxidové pryskyřice se používají k vyrovnání nebo natírání výrobků, jako je konzervované zboží, instalatérské práce, plastové nádobí, plastové nádoby na skladování potravin a uzávěry a víčka lahví. U plastů není pravděpodobné, že položky označené recyklačním kódem 1, 2, 4, 5 nebo 6 obsahují bisfenol A; ty označené 3 nebo 7 mohou být vyrobeny s BPA, ačkoli tento kód neznamená, že to určitě jsou.

Ačkoli se bisfenol A komerčně používá více než půl století, spotřebitelům je znám pouze v posledních letech. Je to kvůli obavám z dopadu bisfenolu A na životní prostředí a lidské zdraví. Environmentální studie naznačují, že tato organická sloučenina narušuje absorpci dusíku v některých rostlinách, konkrétně luštěninách, jako jsou fazole. Několik studií také zjistilo hladiny bisfenolu A v komunálních odpadních vodách. Kromě toho bylo zjištěno, že bisfenol A je škodlivý pro mořský život.

Ve studiích na zvířecích modelech vedla nízká úroveň expozice bisfenolu A k několika nepříznivým účinkům na zdraví. Mezi tyto účinky patří mimo jiné změny v prsní tkáni, časný nástup puberty, pokles produkce testosteronu a zvýšení hmotnosti prostaty. Tyto studie však zahrnovaly injekci vysokých hladin bisfenolu A a nemusí přesně představovat normální expozici.

Pokud jde o dopad dlouhodobé expozice bisfenolu A na člověka, Centra pro kontrolu a prevenci nemocí zjistila, že téměř 95 procent Američanů starších šesti let má nízkou hladinu bisfenolu A, kterou lze detekovat v moči. Vědci se domnívají, že bisfenol A může vstoupit do těla pravidelnou konzumací potravin a nápojů balených do materiálů, které byly ošetřeny látkou. Kromě konzumace konzervovaného zboží a pití z plastových lahví může být expozice vystavena také pití některých vín nebo dokonce uzavření zubů.

Obzvláště znepokojivá je možnost, že bisfenol A může být vyluhován z produktů ošetřených BPA, včetně plastových lahví na vodu a kojeneckých lahví. K expozici však může dojít také ze znečištění vzduchu a absorpce kůží. I když je zapotřebí dalšího výzkumu, předběžné studie na lidech naznačují, že vysoké hladiny bisfenolu A v těle jsou spojeny se zvýšeným výskytem cukrovky a srdečních chorob. Kromě toho je tato sloučenina známa jako látka narušující endokrinní systém, protože má vlastnosti podobné estrogenu.

Podle Národního institutu věd o životním prostředí mohou být spotřebitelé schopni snížit expozici bisfenolu A výběrem skleněných nádob přes plast. Kromě toho by se nemělo umisťovat horké kapaliny do plastových lahví nebo je čistit v myčce, protože se zdá, že teplota uvolňování bisfenolu A ovlivňuje teplota.