Co je zubní kaz?
Zubní kaz je onemocnění úst, které způsobuje poškození určitých struktur zubu. Toto poškození je způsobeno bakteriálním růstem v ústech. Toto poškození obvykle způsobují dva typy bakterií; druh zvaný Streptococcus mutans a druh v rodu Lactobacillus . Pokud není zubní kaz detekován a léčen, může vést k zubnímu kazu, infekci úst a systémové infekci, která může ve vzácných případech způsobit smrt. Zubní kaz je velmi běžný a může se vyskytnout u lidí jakéhokoli věku.
Zubní kaz, běžný termín pro zubní kaz, se objevuje v důsledku bakterií přítomných v ústech, které mění jídlo na různé typy kyselin. Nejjednodušší potravou pro přeměnu bakterií jsou cukry a škroby, a proto tyto potraviny nejvíce přispívají k zubnímu kazu. Když bakterie zpracovávají potraviny na kyselinu, kyseliny, zbytky potravin a bakterie samotné se spojují a vytvářejí plak, lepkavou látku, která ulpívá na zubech. Pokud není plak odstraněn, časem ztvrdne a promění se v zubní kámen, který není snadno odstranitelný. Současně kyseliny produkované bakteriemi postupně rozpustí zubní sklovinu, což vede k dutinám.
Všechny tyto procesy se spojují a způsobují poškození zubních struktur nazývaných sklovina, dentin a cementum. Zubní sklovina je viditelná tkáň zubu, tvrdý vnější povlak, který je nejtěžší látkou v lidském těle. Pod vrstvou skloviny poskytuje vrstva zubinu podporu skloviny. Cementum je měkčí látka, která pokrývá povrch kořene zubu pod linií dásní. Jak se tyto zubní struktury postupně zhoršují potravinovými kyselinami, plakem a zubním kamenem, zuby se kazí a dásně zčervenají, zanícují a jsou náchylné k infekci.
Jakmile je zubní sklovina zničena, nemůže znovu růst. K ošetření dutin se odstraní nemocné části zubu a nahradí se nebiologickým materiálem, jako je amalgam, porcelán, pryskyřice nebo zlato. V případech, kdy je příliš mnoho rozpadu na opravu zubu, může být opatřen uzávěrem zvaným korunka nebo může být úplně odstraněn.
Nejúčinnější léčbou zubního kazu je preventivní léčba. Dobrá ústní hygiena, včetně pravidelného kartáčování po jídle a každodenního používání nitě, snižuje množství zubního plaku na zubech a pomáhá předcházet tvorbě zubního kamene. Antiseptické ústní vody jsou také užitečné pro snížení přítomnosti bakterií v ústech.
Úpravy stravy mohou pomoci snížit riziko zubního kazu. Nejvýznamnější úpravou je snížení frekvence požití sladkých potravin a nápojů. Vyhýbání se snackům mezi jídly navíc pomáhá zabránit zubnímu kazu a zubnímu kazu, protože to snižuje dodávku dostupného jídla pro bakterie, zejména pokud jsou zuby po každém jídle kartáčovány.
Velmi malé děti jsou ohroženy zubním kazem v raném dětství, pokud mohou chodit nebo spát s lahví nebo šálkem šťávy nebo mléka, protože pokud mají stálý přístup k sladkým tekutinám, jsou jejich zuby chronicky vystaveny cukrům. Toto je zvláštní riziko, pokud se jim pravidelně podávají sladké nápoje, jako jsou džusy, ale i mléko a kojenecká výživa obsahují dostatek cukru, který představuje riziko. Riziko zubního kazu v raném dětství lze snížit omezením šťávy pouze na nápoj k jídlu.