Co je vodní mlýn?
Vodní mlýn je zařízení, kde je využívána síla vody pro provádění průmyslového procesu, jako je mletí zrna, plnící vlna nebo spřádání textilií. Vodní mlýny se v mnoha regionech světa používají historicky pro širokou škálu úkolů a v některých oblastech se i nadále aktivně používají. Je také možné navštívit obnovené vodní mlýny, které jsou udržovány v dobrém stavu, protože jsou předmětem historického zájmu; takové mlýny se někdy používají při demonstracích, aby lidem ukázaly, jak by fungovaly.
Je zřejmé, že vodní mlýn musí být umístěn v blízkosti zdroje vody, aby generoval energii. Vodní mlýn je postaven buď hned vedle nebo nad vodou, s vodním kolem nebo turbínou nějakého tvaru zavěšené ve vodě. Jak se voda pohybuje přes vodní kolo, tlačí to kruhovým pohybem, pohybuje zařízení uvnitř vodní mlýn, který lze použít k provádění různých úkolů. Základní koncepce mlýna se zdá být stará nejméně 2 000 let, jak ukazují četné příklady z Číny, starověkého Řecka a Středního východu.
Jedno klasické použití vodního mlýna je mletí obilí na mouku s použitím velkého mlýna. Vodní mlýny mohou být také použity při výrobě řeziva, zpracování různých kovů a provádění řady dalších úkolů. S použitím vodního mlýna mohli lidé ohromně zvýšit průmyslovou účinnost a produkovat velké množství materiálu najednou. Bez vodního mlýna by lidé museli k plnění stejných úkolů používat lidskou nebo zvířecí práci, a to by strávilo hodně času.
Protože stavba a údržba vodních mlýnů by byla nákladná, byly obvykle zpřístupněny všem obyvatelům okolní oblasti, kteří by mohli vodní mlýn využívat za poplatek; udržováním otevřeného použití může provozovatel zajistit, aby vodní mlýn zůstal ziskový. V některých případech by poplatek byl vyměňován; například mlynář mouky by mohl odebrat zákazníkovi stanovené procento mouky z mleté moučky, aby znovu prodal mouku, aby financoval údržbu mlýna. Vodní mlýny byly také historicky mezi prvními strukturami instalovanými na novém místě v silně zalesněných oblastech, což lidem umožňovalo zpracovávat dřevo na řezivo pro výstavbu.
Mnoho lidí považuje vodní mlýny za velmi zajímavé k návštěvě, a mnoho starožitných příkladů bylo přeměněno na rezidence a hotely právě z tohoto důvodu. V těchto případech mlýn zjevně nefunguje, i když vodní kolo může zůstat ponecháno na místě, protože pro lidi je zajímavé sledovat.