Co se používá při výrobě etanolu?

Výroba etanolu používá kukuřici nebo jiné škrobové zrno, vodu, enzymy, amoniak a kvasinky, aby se vytvořil alkohol. Ethanol, nebo obilný alkohol, má různá použití. Jednou z nejčastějších forem je alkoholický nápoj. Může se však také použít jako palivo, surovina nebo v dezinfekčních prostředcích, jakož i v jiných aplikacích. Proces výroby etanolu sahá několik set let. Jak však léta uplynula, i když základní koncept je stejný, celkový proces se změnil.

Prvním krokem při výrobě ethanolu je nalezení škrobového nebo cukrového zemědělského produktu. Kukuřice se často používá, lze však použít i pšenici, ječmen, řepu a brambory. Ti, kteří vytvářejí ethanol, nazývali původní surovinou rostlinného materiálu. Výroba etanolu může probíhat ve dvou formách: suché nebo mokré. Procesy jsou stejné kromě toho, jak se surovina upravuje před výrobním procesem ethanolu.

Při suchém mletí se po shromáždění suroviny rozemele na jemný prášek nazývaný jídlo . Jídlo se pak smísí s vodou. Výsledná kaše se nazývá rmut . Rmut je pak smíchán s enzymy a pak přenesen do sporáku, aby zkapalnil škrob a zbavil se všech bakterií. Amoniak se přidává pro kontrolu pH a poskytuje dusík kvasinkám.

Po ochlazení rmutu se přidá více enzymů, které pomohou převést škrob na dextrózu, což je druh cukru, který mohou kvasnice konzumovat. Poté se odešle do fermentorů, kde se přidávají kvasinky. Kvasinky jí cukr v rmutu a produkují alkohol a oxid uhličitý jako vedlejší produkty. Po ukončení kvašení se výsledné „pivo“ převede do destilačních kolon, pokud se ethanol oddělí od výpalků. Ethanol je pak dehydratován, dokud není asi 200-důkaz.

Při procesu mokrého mlýna se surovina nejprve ponoří do roztoku vody a kyseliny. To pomáhá rozebrat. Pak se kaše rozemele, aby se bakterie oddělily od jádra. Poté se vlákno ze suspenze odstraní. Kaše se potom posílá do hydrocyklonu, aby se odstranil škrob. Škrob se pak může volně převádět na cukr a fermentovat na ethanol.

Pokud je výsledkem výroby etanolu použití ethanolu pro palivo nebo jiná použití, musí ethanol projít dalším procesem. Musí být denaturováno. Denaturující ethanol způsobuje, že je pro člověka toxický. Jakmile je ethanol denaturován, používá se jako přísada do paliva, pro antiseptické použití i pro jiná použití. Za účelem denaturace ethanolu se přidá trochu jiného produktu, jako je přírodní benzín.