エタノール生産で使用されるものは何ですか？

エタノール生産では、アルコールを生成するために、トウモロコシまたは他の澱粉粒、水、酵素、アンモニア、酵母を使用します。 エタノール、または穀物アルコールには、さまざまな用途があります。 最も一般的な形式の1つは、アルコール飲料です。 ただし、他の用途と同様に、燃料、原料、手指消毒剤としても使用できます。 エタノール生産のプロセスは数百年前に遡ります。 しかし、基本的な概念は同じですが、年が経つにつれて、全体的なプロセスが変わりました。

エタノール生産の最初のステップは、でんぷん質または砂糖を含んだ農産物を見つけることです。 トウモロコシがよく使用されますが、小麦、大麦、ビート、ジャガイモも使用できます。 エタノールを作成する人は、元の植物材料の原料と呼ばれます。 エタノールの生産は、乾式粉砕または湿式粉砕の2つの形式で行うことができます。 エタノール生産プロセスの前に原料がどのように処理されるかを除いて、プロセスは同じです。

乾式粉砕では、原料が収集されると、 ミールと呼ばれる微細な粉末に粉砕されます 。 その後、食事は水と混ぜられます。 得られたスラリーはマッシュと呼ばれます。 その後、マッシュは酵素と混合され、クッカーに運ばれてデンプンを液化し、バクテリアを取り除きます。 アンモニアを添加してpHを制御し、酵母に窒素を供給します。

マッシュが冷めたら、さらに酵素を加えて、デンプンを酵母が消費できる糖の一種であるデキストロースに変換します。 次に、酵母が加えられた発酵槽に送られます。 酵母はマッシュの砂糖を食べ、副産物としてアルコールと二酸化炭素を生成します。 発酵が終了すると、得られた「ビール」は蒸留塔に運ばれ、エタノールが蒸留廃液から分離されます。 その後、エタノールは約200プルーフになるまで脱水されます。

湿式粉砕プロセスでは、最初に原料を水と酸性溶液に浸します。 これはそれを分解するのに役立ちます。 次に、スラリーを粉砕して、胚芽を核から分離します。 この後、繊維がスラリーから除去されます。 次に、澱粉を除去するためにスラリーをハイドロサイクロンに送ります。 その後、澱粉は自由に砂糖に変換され、エタノールに発酵されます。

エタノール生産の結果がエタノールを燃料または他の用途に使用することである場合、エタノールは別のプロセスを経る必要があります。 変性する必要があります。 エタノールを変性すると、人間に有毒になります。 エタノールは変性すると、燃料添加剤として、消毒用途やその他の用途に使用されます。 エタノールを変性させるために、天然ガソリンなどの他の製品を少し加えます。