Jak si mohu vybrat nejlépe použité stroje na zmrzlinu?

Můžete si vybrat nejlépe použité stroje na zmrzlinu na základě jejich velikosti, kvality a konkrétních typů zmrzlinových strojů, které chcete koupit. Mnoho použitých strojů na zmrzlinu přichází s nízkými cenami, ale bez záruk nových, takže se chcete nejprve ujistit, že váš použitý stroj je v nejlepším možném pracovním stavu. Váš účel nákupu tohoto typu stroje může být dalším rozhodujícím faktorem. Malé a jednoduché stroje na zmrzlinu obvykle fungují pro domácí použití, ale pravděpodobně budete muset investovat více do svého vybavení, pokud zahájíte vlastní zmrzlinu.

Množství požadovaného prostoru bude často hrát roli v typech použitých strojů na zmrzlinu, které se rozhodnete koupit. Některé jednoduché stroje se vejdou na malou část vašeho kuchyňského pultu, ale jiné mohou být téměř stejně velké jako lednička. Dalším důležitým faktorem, který je třeba zvážit, je objem zmrzliny, kterou plánujete pravidelně udělat. Pokud budete provozovat vlastní zmrzlinu TrucK nebo zmrzlinový salon, obvykle budete chtít stroj, který vytvoří dostatek šarží pro splnění denních požadavků zákazníků.

Sanitace a kvalita jsou obvykle velké rozhodující faktory, když kupujete použité zmrzlinové stroje. Většina strojů profesionálního stupně má více částí, které je třeba po každém denním používání demontovat a důkladně vyčistit. Tento proces je často časově náročný a poněkud náročný na práci, ale zanedbávání může snadno vést ke kontaminaci. Před zakoupením jakýchkoli použitých zmrzlinových strojů si chcete být jisti, že předchozí majitelé věnovali pečlivou pozornost udržení správných strojů.

Elektrické zmrzlinové stroje jsou nejoblíbenější volbou pro domácí i komerční použití. Tyto typy strojů jsou obvykle k dispozici ve dvou specifických modelech, z nichž jeden přichází s mrazničkou, která musí být ponechána přes noc v kuchyňském mrazničce. Tato složka hJako vrstva ztuhnuté kapaliny nebo gelu mezi její vnitřní a vnější stěny, které umožňují ingrediencím zmrzliny rychle zahušťovat, jakmile se nalijí do misky.

Použité zmrzlinové stroje s mrazničskými miskami mají tendenci stát méně, i když na každou šarži zmrzliny vyžadují další čas a přípravu. Druhou možností je plně automatizovaná zmrzlina s vyššími cenami, nevyžaduje mrazicí misku a každá dávka vytváří jednoduchým stisknutím tlačítka.