最適なアイスクリームマシンを選択するにはどうすればよいですか？

サイズ、品質、および購入する特定の種類のアイスクリームマシンに基づいて、最適なアイスクリームマシンを選択できます。多くの中古アイスクリームマシンには低価格がありますが、新しいものの保証がないため、最初に使用済みのマシンが可能な限り最高の作業条件であることを確認したいと思います。このタイプのマシンを購入する目的は、追加の決定要因になる可能性があります。通常、小規模でシンプルなアイスクリームマシンは、家で使用するのに適していますが、自分のアイスクリームビジネスを始めている場合は、おそらく機器にもっと投資する必要があります。

必要なスペースの量は、多くの場合、購入することにした使用済みのアイスクリームマシンの種類で役割を果たします。キッチンカウンターの小さなセクションに収まるシンプルなマシンもありますが、他のマシンは冷蔵庫とほぼ同じ大きさです。考慮すべきもう1つの重要な要素は、定期的に作成する予定のアイスクリームの量です。独自のアイスクリームトラックを操作する場合Kまたはアイスクリームパーラー、通常、毎日の顧客の需要を満たすのに十分なバッチを作るマシンが必要です。

衛生と品質は、通常、使用済みのアイスクリームマシンを購入するときに大きな決定要因です。ほとんどのプロフェッショナルグレードのマシンには、毎日の使用後に解体して徹底的に掃除する必要がある複数の部品があります。このプロセスは多くの場合、時間がかかり、やや労働集約的ですが、それを無視すると簡単に汚染につながる可能性があります。使用済みのアイスクリームマシンを購入する前に、以前の所有者がマシンを適切に消毒した状態に保つことに注意を払うことを確認する必要があります。

電気アイスクリームマシンは、家庭用および商業用の両方で最も人気のある選択肢です。これらのタイプのマシンは通常、2つの特定のモデルで利用できます。そのうちの1つは、キッチンフリーザーに一晩放置する必要がある冷凍ボウルが付いています。このコンポーネントh内側と外壁の間の固化液体またはゲルの層として、アイスクリームの材料がボウルに注がれるとすぐに濃くすることができます。

フリーザーボウルを備えた使用済みアイスクリームマシンは、各アイスクリームバッチに追加の時間と準備が必要ですが、コストがかかる傾向があります。高価な完全に自動化されたアイスクリームマシンは2番目のオプションであり、フリーザーボウルを必要とせず、ボタンを簡単に押すと各バッチを作成します。