Crock-Pot®ポークリブとは何ですか？

crock-pot®ポークリブは、スロークッカーで準備されています。弱火と延長された調理時間により、肉が非常に柔らかくなり、肉はしばしば骨からすぐに落ちます。 Crock-Pot®ポークリブのレシピの中には、肉にカラメル化を加えるために非常に熱いオーブンでrib骨を開始することを要求しますが、他のレシピでは、リブをスロークッカーで完全に調理する必要があります。多くのレシピでは、調理中にクロックポットポットポットポークリブをバーベキューソースで覆う必要があります。

バーベキューrib骨は豚肉と牛肉の両方のrib骨から作ることができます。 Crock-Pot®ポークリブは、グリルで料理をする代わりになります。このレシピは、豚肉のrib骨が掃除され、すすぎ、塩漬けから始まり、rib骨セクションを大きなオーブンのベーキング皿に置く前に。皿に配置したら、rib骨は非常に熱いオーブンに置かれ、15分間調理してから反対側を調理します。 rib骨はバーベキュで覆われていませんeソースこの時点で、このステップ中に肉を味わうために肉を味わうことができます。

茶色になったら、rib骨セクションをスロークッカーに入れて、crock-pot®ポークリブの調理を完了します。各rib骨セクションは、スロークッカーに入れられるとバーベキューソースで覆われており、残りのソースは炊飯器を覆う前にリブのセクションの上に注がれます。ほとんどのレシピでは、炊飯器は弱火になり、クロックポットポットポークリブは一日中煮るために残されます。多くの場合、これは、仕事の日が終わったときに通常食べる準備ができているので、仕事に向かう前に働く人々が集まるための便利なオプションです。

rib骨が約6〜7時間煮込んだ後、rib骨切片が炊飯器から除去され、脂肪と残りの液体が廃棄物から排出されます。 rib骨は廃人に戻され、より多くのバーベキューソースが注がれますcrock-pot®ポークリブは、サービングする前にグレージングを仕上げます。スロークッカーは通常、この最終調理段階で高熱に設定されます。完成したrib骨はスロークッカーから取り外す必要があります。また、ピースが炊飯器から持ち上げられると、rib骨が引き裂かれないように注意する必要があります。残りのソースは、提供される前にrib骨の上にスプーンで塗られます。