Hva er Crock-Pot® svinekjøtt?

Crock-Pot® svinekjøtt er tilberedt i en langsom komfyr. Den lave varme og forlenget koketiden lar kjøttet bli veldig mørt og kjøttet faller ofte rett utenfor beinet. Noen oppskrifter på Crock-Pot® svinekjøtt ribbeina krever at ribbeina skal startes i en veldig varm ovn for å legge til litt karamellisering til kjøttet, mens andre oppskrifter krever at ribbeina skal kokes helt i en langsom komfyr. Mange oppskrifter krever Crock-Pot® svinekjøtt ribbeina som skal dekkes i grillsaus mens du koker.

Grillede ribbeina kan lages fra både svinekjøtt og storfekjøtt, med noen spisesteder som foretrekker den ene typen fremfor den andre. Crock-Pot® svinekjøtt er et alternativ til matlaging på en grill. Denne oppskriften starter med at svinekjøtt rengjøres, skyllet og saltet før du plasserer ribbeina i en stor bakefat. Når du er ordnet i parabolen, plasseres ribbeina i en veldig varm ovn og blir stående i 15 minutter før de snur dem for å koke den andre siden. Ribbeina er ikke dekket i BarbecuE -saus på dette tidspunktet kan imidlertid kjøttet pepes etter smak i løpet av dette trinnet.

Når de er brunet, plasseres ribbeina i en langsom komfyr for å avslutte å koke Crock-Pot® svinekjøtt ribbeina. Hver rib -seksjon er dekket med en grillsaus når den er plassert i sakte komfyren, og enhver gjenværende saus helles over toppen av ribbeina før komfyren er dekket. For de fleste oppskrifter blir komfyren dreid til svak varme og Crock-Pot® svinekjøtt ribbeina blir simmer hele dagen. Dette er ofte et praktisk alternativ for arbeidende mennesker å samles før de drar på jobb, da det vanligvis er klart til å spise når arbeidsdagen er ferdig.

Etter at ribbeina har surret i omtrent seks til syv timer, fjernes ribbeina fra komfyren og fettet og gjenværende væske tappes fra crock. Ribbeina plasseres tilbake i crock og mer grillsaus helles overCrock-Pot® svinekjøtt ribbeina for å avslutte dem før servering. Den langsomme komfyren er vanligvis satt på høy varme for denne siste fasen av matlagingen. De ferdige ribbeina skal fjernes fra sakte komfyren, og det bør tas forsiktighet for å unngå å rive ribbeina fra hverandre når brikkene løftes ut av komfyren. Enhver gjenværende saus skje over ribbeina før du serveres.