Jaké jsou nejlepší tipy pro sklizeň okurek?

Některé z nejlepších tipů pro sklizeň okurky je vybrat je před zralostí, často sklizeň a pokusit se sklízet brzy ráno. Okurky se obvykle vybírají a konzumují dříve, než budou plně zralé, aby se vyhnuly konzumaci tvrdých semen. Někdy je také nutné vybírat často, zejména pokud má zahradník velkou okurkovou náplast, protože okurky rostou rychleji než mnoho jiných zeleniny. Odborníci mají tendenci doporučit sklizeň okurek brzy ráno, než jsou zahřívány odpoledním sluncem. Kromě toho je normální, že čerstvě vybraná okurky vypadají jinak než importované okurky prodávané v místních obchodech s potravinami.

Cucumbers lze vybrat v jakékoli fázi jejich vývoje, ale měly by být vybrány dříve, než budou zcela zralé. Plně zralé okurky mají tvrdá semena, která jsou při konzumaci patrná, a odstranění semen okurky může být časově náročným procesem. Nezralé okurky jsou ideální pro mořící, saláty a polévky, protože tHej, mají měkká semena, která se v některých pokrmech ještě měkci. Její barva je známkou příliš dospělé okurky. Zelené a zelené bílé okurky jsou obvykle připraveny k jídlu, zatímco žluté okurky jsou zralé.

Při poprvé sklizni okurky by se zahradníci mohli překvapit, jak rychle může rostlina růst. Během týdnů sklizně mohou být okurky sklizeny každý den nebo každý druhý den kvůli tomu, jak rychle jsou schopni růst. Zanedbávání často sklizeň může vést ke sklizni okurky, které jsou příliš velké nebo příliš zralé na jejich zamýšlený účel.

Okurky jsou nejlépe uloženy v chladničce ve volném prodyšném sáčku. Aby se zabránilo zvýšení teploty chladničky, měly by být okurky sklizeny brzy ráno nebo v noci, kdy je zelenina nejchladnější. Jsou ostrannější, když jsou konzumováni do tří dnů od výběru a skladování, BUJejich kvalita je pro první týden stále skvělá. Mocling okurek prodlužuje jejich život o několik měsíců až jeden rok, v závislosti na metodě a na tom, jak dobře se provádí.

Zahradníci se nemusí starat o to, aby jejich okurky nevypadaly jako okurky obchodu s potravinami. Okurky prodávané v obchodech s potravinami jsou obvykle potaženy voskem, aby je chránily před ztrátou vlhkosti, ale vosk je činí mnohem lesklejšími než obvykle. Tento vosk lze odstranit odlupováním okurky nebo jemně drhnutím kůže pod tekoucí vodou. Sklizeň okurky čerstvé z pole dává tupou zelenou zeleninu.