Vilka är de bästa tipsen för att skörda gurkor?

Några av de bästa tipsen för att skörda gurkor är att välja dem före mognad, skörda ofta och försöka skörda tidigt på morgonen. Gurkor plockas vanligtvis och ätas innan de är helt mogna för att undvika att äta hårda frön. Det är också ibland nödvändigt att välja ofta, särskilt om trädgårdsmästaren har en stor gurklapp, eftersom gurkor växer snabbare än många andra grönsaker. Experter tenderar att rekommendera skörd av gurkor tidigt på morgonen innan de värms upp av eftermiddagssolen. Dessutom är det normalt att nyplockade gurkor ser annorlunda ut än importerade gurkor som säljs i lokala livsmedelsbutiker.

gurkor kan väljas i vilket skede som helst av deras utveckling, men de bör väljas innan de är helt mogna. Helt mogna gurkor har hårda frön som märks när de konsumeras, och att ta bort frön från en gurka kan vara en tidskrävande process. Omogna gurkor är perfekta för betning, sallader och soppor eftersom tHej har mjuka frön som blir ännu mjukare i vissa rätter. Ett berättande tecken på en alltför mogen gurka är dess färg. Gröna och gröna vita gurkor är vanligtvis redo att äta, medan gula gurkor är mogna.

När skörden gurkor för första gången kan trädgårdsmästare bli förvånade över hur snabbt anläggningen kan växa. Under skörden veckor kan gurkoren behöva skördas varje dag eller varannan dag på grund av hur snabbt de kan växa. Att försumma att skörda ofta kan leda till skörd av gurkor som är för stora eller för mogna för deras avsedda syfte.

gurkor lagras bäst i kylen i en lös, andningsbar väska. För att undvika att höja temperaturen på ett kylskåp i mycket, bör gurkor skördas tidigt på morgonen eller på natten när grönsaken är den coolaste. De är skarpaste när de äts inom tre dagar efter att de plockats och lagrats, buT deras kvalitet är fortfarande bra för den första veckan. Spelning av gurkor förlänger sitt liv med flera månader till ett år, beroende på metoden och hur bra den utförs.

Trädgårdsmästare behöver inte oroa sig för att deras gurkor inte ser ut som gurkor för livsmedelsbutiker. Gurkor som säljs i livsmedelsbutiker är vanligtvis belagda med vax för att skydda dem från fuktförlust, men vaxet gör dem mycket blankare än vanligt. Detta vax kan avlägsnas genom att skala gurken eller försiktigt skrubba huden med en borstled borste under rinnande vatten. Skörd av gurkor färska från fältet ger tråkig grön grönsak.