Jaké jsou různé typy ovocných muffinů?

V receptech pro pečené zboží, včetně koláčů, chlebů a muffinů, lze použít širokou škálu ovoce. Mezi nejběžnější typy ovoce používaných v muffinech patří borůvky, brusinky a banány. Jiné typy ovocných muffinů kombinují příchutě nabízené různým ovocem s těmi, které se tradičně vyskytují v jiném pečivu, jako je skořice, vanilka a čokoláda. Například většina receptů muffinu bude vyžadovat mouku, prášek do pečiva a cukr. Mezi další běžné složky nalezené ve většině receptů patří zkrácení, mléko a sůl. Muffiny jsou tradičně pečeny v muffinových pánvích, které byly buď namazány, aby se zabránilo nalepením nebo lemování papírovým košíčkem. Kromě typické velikosti muffinové pánve jsou k dispozici také mini-muffinové pánve pro ty, kteří chtějí vyrobit pečené zboží velikosti občerstvení.

Různé bobule představují nejběžnější možnosti pro mAking ovocné muffiny. Seznam se však nachází borůvky a brusinky, jahody a maliny se však běžně vyskytují v muffinech. Pro ty, kteří mají potíže s rozhodováním o svém oblíbeném bobule, včetně několika typů bobulí, je také možností pro přidanou chuť a barvu.

Ať už na snídani nebo svačinu, ovocné muffiny s banány jsou další oblíbenou možností v pekárnách a kavárnách. Tento druh pečeného zboží je prostě menší, přenosnější verze stále populárního banánového chleba. Ovocné muffiny vyrobené z banánů obvykle mají také ořechy jako přidané dotek. Ořechy často spárované s banány zahrnují vlašské ořechy a mandle.

Za tradiční možnosti mohou být muffiny také vyrobeny z jiných plodů. Například třešně a meruňky fungují dobře jako přísady, buď samostatně nebo kombinované s jiným ovocem. Mezi další možnosti patří přidání kousků broskví nebo hrušek do receptu. V reklaměDICE, sušené ovoce, jako jsou rozinky, jsou často smíchány s čerstvým ovocem, které pomáhají změnit texturu konečného produktu.

Kombinace ovoce s jinými příchutěmi a ingrediencemi je další běžnou taktikou pekařů a v domácnosti. Doplňkové ingredience často používané v muffinových receptech zahrnují ovesné vločky, otruby a med. Mezi příchutě, které jsou běžně přidávány, patří vanilka, skořice a muškátový oříšek. Dokonce i zelenina, jako je cuketa a mrkev, lze rozdrtit a kombinovat s ovocem v muffinovém těst.

6 Například borůvky jsou často kombinovány s tvarohovým koláčem za účelem výroby muffinů borůvkových šéfů. Mezi oblíbené polevy muffinů patří streusel, práškový cukr a nějaký druh polevy.