Jaká jsou různá použití květin borage?

Borage je plevená, léčivá bylina, která je stará tisíce let. Borage Květy se obvykle objevují pět okvětních lístků, fuzzy kmene a vejčitými listy. Bylinné praktikující podávají borage květiny a listy jako čaj, aby uklidnili roztřepené nervy, podporovali hojení po operaci a tónovali trávicí systém. V organickém zahradnictví obecně vyrábí dobrou doprovodnou rostlinu pro jahody, luštěniny a rajčata. Listy a květiny mohou být také přidány do jakéhokoli receptu požadujícího špenát.

Ve starověkých a středověkých dobách byl borage čaj podáván rekonvalescentům, ženám se zotavují z porodu a válečníky sestupující z bitvy adrenalinu. Čaj údajně pomáhá jak vnitřní i vnější rány, ořezáno rychleji a pomáhá vyvážit interní chemikálie. Může také pomoci ženám vyrovnat se s hormonálními změnami a křečemi spojenými s menstruací. Těhotné ženy by se měly vyhnout borage květin, protože příliš mnoho z nich by mohlopoškodit plod.

Výroba borage čaje je jednoduchá záležitost přidání asi dvou lžiček roztržených květin a listy do hrnku vroucí horké vody. Čaj by měl být ponechán po dobu asi 10 minut, poté v případě potřeby sladit medem. Borageova chuť je obvykle velmi mírná a mírně sladká.

Někteří dávají přednost tomu, aby si s vínem berou borage, zejména ti, kteří konzumují bylinu, aby podporovali klid. V tomto případě jsou roztrhané čerstvé květy a listy jednoduše vařeny červeným nebo červenajícím vínem po dobu asi pěti minut. Aby byl tento uklidňující nápoj do koktejlu, lze do směsi přidat jahody, hrušky a dokonce i broskve. Lehká sladkost květin borage může pomoci zakrýt kyselost vína a vynést sladkost ovoce.

Kromě toho, že se používají jako léčivý čaj, mohou být macerované listy také aplikovány na bodnutí, vyrážky, ekzém a zánět. Poulticeje jednoduše směs roztržených a šťouchaných listů borage zabalené v tenkém bavlněném hadříku. Záležitost rostlin je někdy jemně napařená, aby pomohla šťávy proudit. Poultice se poté aplikuje na postiženou oblast a mění se každých několik hodin. V případě potřeby může být držena na místě s lékařskou páskou.

Cooks si často užívá používání borage květů a listů jako ingrediencí v nápojích, salátech a dokonce i dezertech. Když jsou rozdrceny a přidány do koktejlů, úderů a směsí ovocné šťávy, listy často dávají nápoji jasnou letní čerstvost. Květiny, také jedlé, obecně vyrábějí pěkné ozdoby a mohou být dokonce ponořeny do směsi vaječných bílků a cukru, aby byly sladké. Květiny a listy mohou vystupovat ve slaných salátech a ovocných salátech.