Quais são os diferentes usos das flores de borragem?
Borragem é uma erva medicinal, milhares de anos. Variando de cor de branco a azul e rosa, as flores de borragem geralmente apresentam cinco pétalas, um caule difuso e folhas ovóides. Os praticantes de ervas servem flores e folhas de borragem como chá para acalmar os nervos desgastados, promover a cura após a cirurgia e tonificar o sistema digestivo. Na jardinagem orgânica, geralmente é uma boa planta de companheira para morangos, legumes e tomates. As folhas e as flores também podem ser adicionadas a qualquer receita pedindo espinafre.
Nos tempos antigos e medievais, o chá de borragem era servido a convalescentes, mulheres se recuperando do parto e guerreiros descendo da adrenalina da batalha. O chá ajuda as feridas internas e externas a consertar mais rapidamente e ajuda a equilibrar produtos químicos internos. Também pode ajudar as mulheres a lidar com as alterações hormonais e cólicas associadas à menstruação. As mulheres grávidas devem evitar flores de borragem, porque consumir muito delas poderiaprejudicar o feto.
Fazer chá de borragem é uma questão simples de adicionar cerca de duas colheres de flores e folhas rasgadas a uma caneca de água quente fervente. O chá deve ser deixado em movimento por cerca de 10 minutos e depois adoçado com mel, se necessário. O sabor de Borage geralmente é muito leve e ligeiramente doce.
Alguns preferem tomar borragem com vinho, especialmente aqueles que consomem a erva para promover a calma. Nesse caso, as flores e as folhas rasgadas de borragem são simplesmente cozidas com vinho vermelho ou corado por cerca de cinco minutos. Para transformar essa bebida suave em um coquetel, morangos, peras e até pêssegos podem ser adicionados à mistura. A doçura leve das flores de borragem pode ajudar a cobrir a acidez do vinho e trazer à tona a doçura da fruta.
Além de serem usados como chá medicinal, as folhas maceradas também podem ser aplicadas a picadas, erupções cutâneas, eczema e inflamação. Um cataplasmaé simplesmente uma mistura de folhas de borragem rasgadas e purê, envoltas em um pano de algodão fino. Às vezes, a matéria vegetal é suavemente cozida no vapor para ajudar os sucos a fluir. O cataplasma é então aplicado à área afetada e trocada a cada poucas horas. Pode ser mantido no lugar com fita médica, se necessário. Os cozinheiros geralmente gostam de usar flores e folhas de borragem como ingredientes em bebidas, saladas e até sobremesas. Quando esmagados e adicionados a coquetéis, socos e suco de frutas mistura, as folhas geralmente dão uma frescura brilhante e brilhante. As flores, também comestíveis, geralmente fazem guarnições bonitas e podem até ser mergulhadas em uma mistura de claras de ovo e açúcar para torná -las doces. As flores e as folhas podem aparecer em saladas salgadas e saladas de frutas.