Co je to CAFO?
Koncentrovaná operace krmení zvířat (CAFO) je systém zemědělství, který soustředí velké množství zvířat do malého prostoru pro maximální účinnost. Mezi příklady CAFO patří rozsáhlé farmy prasat, operace zvyšování telecího lyva, zařízení na výrobu vajec a další podobné „tovární farmy“. Termín byl původně vytvořen Agenturou pro ochranu životního prostředí Spojených států, protože systém je v USA nejoblíbenější, ale lze jej nalézt v jiných zemích po celém světě. Obhájci systému CAFO tvrdí, že je vysoce efektivní a relativně levný, zatímco odpůrci se ptají, jak je humánní, a také zvyšují obavy o životní prostředí ohledně praktik CAFO. K vzestupu CAFO přispěl zmenšující se počet rodinných farem, stejně jako těžká konsolIdace výroby masa v rukou několika hlavních společností. Skutečný počet CAFOS je na poklesu, ale každá jednotlivá CAFO má více zvířat než kdy předtím. Zvířata jsou často dodávána do CAFO z více míst pro zvednutí a poté odeslána en masse do centralizovaného porážky a balení.
Dopady na životní prostředí
Ačkoli jsou CAFO na povrchu účinnější než malá nebo rodinná farma, byly vzneseny obavy ohledně skrytých nákladů na provozování CAFO, počínaje dopady na životní prostředí. Velké množství zvířat generuje velké množství hnoje, které je třeba zlikvidovat. Jednou z běžných technik je vytvoření laguny odpadních vod, ale tyto laguny mohou prasknout, rozlité syrové odpadní vody do řek, podzemní vody a Zemi. Vzhledem k těžkozrnné stravě, kterou zvířata v mnoha kavárech jedí, kombinovaná s velkým množstvím profylaktických drogHnruk je silně kontaminován bakteriemi odolnými vůči drogám a také hormony, které mohou změnit exponované divoké zvěře.
Hnutí za práva zvířat se také pokusila vzdělávat spotřebitele o systému CAFO po celém světě, protože věří, že je to škodlivé pro zvířata. Ačkoli se standard péče mezi CAFO liší, zvířata chovaná v CAFO mohou strávit celý svůj život uvnitř, často úzce plné jiných zvířat. Jídlo a voda jsou poskytovány ve velkých automatizovaných žlabech a mohou postrádat nutriční rozmanitost, což je pro dobré zdraví zásadní. Zvířata podléhají nemocem a problémům s chováním kvůli omezeným podmínkám a často žijí krátké, stresující životy.
Předpisy
Ve Spojených státech, kde jsou CAFO nejoblíbenější, došlo k nejvíce opatřením k reformě způsobu, jakým jsou spuštěny americké CAFO. Mnoho organizací a společností v USA začalo v 90. letech plnit reformy, v reakci na obavy spotřebitelů, a v důsledku toho mnoho amerických států Reguljedli Cafos mnohem těžce, než zvykli. Vládní organizace, jako je Agentura pro ochranu životního prostředí, Ministerstvo argrikultury Spojených států a Food and Drug Administration, pečlivě sledují CAFO. Americký zákonodárce také zavedl opatření k řešení problémů s CAFO a snaží se najít proveditelný způsob, jak využít efektivní centralizovaný systém, aniž by způsobil poškození životního prostředí. Agentura pro životní prostředí Spojeného království zpochybnila dopad CAFO na životní prostředí a zohlednila protesty proti budování dalších CAFO v zemi.