Hvad er en cafo?
En koncentreret dyrefodringsoperation (CAFO) er et landbrugssystem, der koncentrerer et stort antal dyr til et lille rum for maksimal effektivitet. Eksempler på CAFO'er inkluderer storskala svinebedrifter, kalvekalve opdrætningsoperationer, ægproduktionsfaciliteter og andre lignende "fabriksbedrifter." Udtrykket blev oprindeligt opfundet af De Forenede Staters miljøbeskyttelsesagentur, da systemet er mest populært i USA, men kan findes i andre lande over hele verden. Advokater for CAFO -systemet hævder, at det er yderst effektivt og relativt billigt, mens modstandere sætter spørgsmålstegn ved, hvor human det er, og også rejser miljøhensyn omkring CAFO -praksis.
Begrebet koncentration af et stort antal dyr i en central placering til fødevareproduktion er ganske gammel, men det var kun i den sidste halvdel af det 20. århundrede, at teknikken begyndte at blive refineret. Et krympende antal familiebedrifter bidrog til stigningen af cafo, ligesom Heavy Consol gjordeIdation af kødproduktion i hænderne på flere større virksomheder. Det faktiske antal CAFO'er er på tilbagegang, men hver enkelt CAFO har flere dyr end nogensinde før. Dyr sendes ofte til en cafo fra flere steder til opdræt og sendes derefter ud en masse til centraliseret slagtning og emballagefaciliteter.
Miljøpåvirkninger
Selvom CAFO'er er mere effektive på overfladen end en lille skala eller familiegård, er der rejst bekymring over de skjulte omkostninger ved at køre CAFO'er, startende med miljøpåvirkningerne. Store mængder dyr genererer store mængder gødning, som skal bortskaffes. En almindelig teknik er at skabe en spildevandslagune, men disse laguner kan sprænge og spilde rå spildevand i floder, grundvand og jorden. På grund af den tunge korndiæt, som dyr i mange cafoer spiser, kombineret med store mængder profylaktiske lægemidler, detteGødning er stærkt forurenet med medikamentbestandige bakterier såvel som hormoner, der kan ændre udsat dyreliv.
Dyrerettighedsbevægelsen har også forsøgt at uddanne forbrugere om CAFO -systemet over hele verden, fordi de mener, at det er skadeligt for dyr. Selvom plejestandarden mellem CAFO'er varierer, kan dyr, der er opdrættet i en CAFO, tilbringe hele deres liv indendørs, ofte tæt fyldt med andre dyr. Mad og vand tilvejebringes i store automatiserede trug og kan mangle ernæringsvariation, som er afgørende for godt helbred. Dyr er mere underlagt sygdomme og adfærdsproblemer på grund af de begrænsede forhold, og de lever ofte korte, stressende liv.
regler
I USA, hvor CAFO'er er mest populære, har der været den mest handling, der er truffet for at reformere, hvordan US CAFO'er drives. Mange organisationer og virksomheder i USA begyndte at presse på for reformer i 1990'erne, som svar på forbrugernes bekymringer, og som et resultat, mange amerikanske stater Regulspiste cafoer meget mere tungt end de plejede at gøre. Regeringsorganisationer som Miljøstyrelsen, det amerikanske ministerium for Argriculture og Food and Drug Administration holder øje med CAFO'er. Den amerikanske lovgiver har også indført foranstaltninger til at tackle problemerne med CAFO'er og forsøger at finde en brugbar måde at bruge det effektive, centraliserede system uden at forårsage miljøskader. Det Forenede Kongeriges miljøagentur har sat spørgsmålstegn ved miljøpåvirkningen af CAFO'er og taget i betragtning protester mod at opbygge yderligere cafoer i landet.