Co to jest CAFO?
Skoncentrowana operacja karmienia zwierząt (CAFO) to system rolnictwa, który koncentruje dużą liczbę zwierząt w małą przestrzeń dla maksymalnej wydajności. Przykłady CAFO obejmują duże gospodarstwa wieprzowe, operacje podnoszące cielęce cielęce, zakłady produkcji jaj i inne podobne „gospodarstwa fabryczne”. Termin został pierwotnie wymyślony przez Agencję Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych, ponieważ system jest najbardziej popularny w USA, ale można go znaleźć w innych krajach na całym świecie. Zwolennicy systemu CAFO twierdzą, że jest on wysoce wydajny i stosunkowo niedrogi, podczas gdy przeciwnicy pytają, jak to jest humanitarne, a także podnoszą obawy dotyczące środowiska dotyczących praktyk CAFO.
Koncepcja skoncentrowania dużej liczby zwierząt w centralnym miejscu do produkcji żywności jest dość stary, ale dopiero w drugiej połowie XX wieku zaczęła się wyrównać. Obniżona liczba rodzinnych gospodarstw przyczyniła się do powstania kawiarni, podobnie jak ciężki konsolIDACJA produkcji mięsa w rękach kilku dużych firm. Rzeczywista liczba CAFO spada, ale każde indywidualne CAFO ma więcej zwierząt niż kiedykolwiek wcześniej. Zwierzęta są często wysyłane do CAFO z wielu lokalizacji w celu podniesienia, a następnie wysyłane masse do scentralizowanej uboju i opakowań.
Wpływ na środowisko
Chociaż CAFO są bardziej wydajne na powierzchni niż na małą skalę lub rodzinną rolę, podniesiono obawy dotyczące ukrytych kosztów prowadzenia CAFO, poczynając od wpływu na środowisko. Duże ilości zwierząt generują duże ilości obornika, które należy usunąć. Jedną z powszechnych technik jest stworzenie laguny ścieków, ale te laguny mogą pękać, rozlewając surowe ścieki na rzeki, wód gruntowych i ziemi. Ze względu na dietę ciężkiej zboża, którą jedzą zwierzęta w wielu kawiarniach, w połączeniu z dużymi ilościami profilaktycznych leków, toobornik jest mocno zanieczyszczony bakteriami opornymi na leki, a także hormony, które mogą zmienić odsłoniętą przyrodę.
Ruch na rzeczach zwierząt próbował również edukować konsumentów na temat systemu CAFO na całym świecie, ponieważ uważają, że jest on szkodliwy dla zwierząt. Chociaż standard opieki między CAFO różni się, zwierzęta wychowane w kawiarni mogą spędzać całe życie w pomieszczeniu, często ściśle pełne innych zwierząt. Żywność i woda są dostarczane w dużych zautomatyzowanych korynach i mogą brakować odmiany odżywczej, co jest kluczowe dla dobrego zdrowia. Zwierzęta bardziej podlegają chorobom i problemom behawioralnym ze względu na ograniczone warunki i często żyją krótkim, stresującym życiem.
Przepisy
W Stanach Zjednoczonych, gdzie najczęstsze są kawiarnie, najwięcej podjęto działania w celu reformy sposobu prowadzenia kawiarni amerykańskich. Wiele organizacji i firm w USA zaczęło dążyć do reform w latach 90., w odpowiedzi na obawy konsumentów, w wyniku czego wiele stanów USA regulujeZjadłem Cafos znacznie bardziej niż kiedyś. Organizacje rządowe, takie jak Agencja Ochrony Środowiska, Departament Stanów Zjednoczonych Arygriculture oraz Food and Drug Administration, uważnie obserwuje CAFOS. Ustawodawstwo USA wprowadziło również środki dotyczące problemów z CAFOS i stara się znaleźć wykonalny sposób korzystania z wydajnego, scentralizowanego systemu bez powodowania szkód środowiskowych. Agencja Środowiska Wielkiej Brytanii zakwestionowała wpływ CAFO na środowisko i wzięła pod uwagę protesty przeciwko budowaniu dodatkowych kawiarni w tym kraju.