Co je to morčat?

Guinea drůbež jsou střední ptáci nativní z Afriky v rodině Numididae , které silně připomínají koropce a existují v divokých i domestikovaných formách. Stejně jako jiné typy drůbeže, i pro morkujská drůbež jsou udržována jak pro svá vejce, tak pro maso po celém světě a živé ptáci jsou k dispozici od společností dodávek drůbeže, které se specializují na exotické a neobvyklé ptáky. Guinejská drůbež lze také nalézt v mnohem méně aktivní podobě u řeznictví a jsou k dispozici čerstvé a zmrazené. Ptáci přicházejí v šedé, bílé a namodralé tóny, z nichž mnohé jsou potlačeny skvrnami v kontrastních barvách. Jejich hlavy jsou obvykle plešaté a ptáci v důsledku toho vypadají poněkud zvláštní.

Kromě poskytování zdroje potravy jsou morčková drůbež také vynikajícími ptáky. Jsou to vysoce vokální Avians, přičemž mužští i ženy často volají den. Přirozeně zvědaví ptáci budou také komentovat všechny návštěvníky, upozornit majitele domů k potenciálním hostům nebo vetřelcům. Drůbež na morky jsou také nenasytné hmyzí jedlíci a používají se na farmě a kolem zahrady pro kontrolu škůdců. Na rozdíl od některých jiných ptáků podobných bažantům nejsou morské drůbež příliš ničivé pro zahrady a mohou být bezpečně povoleny putovat, pokud mají bohaté zásoby potravin.

Mladá guinejská drůbež se nazývá keet. Ženské ptáky jsou zodpovědné za zvyšování klíčů, ačkoli ptáci tvoří monogamní vztahy a muži někdy pomáhají s péčí o kuřata. Samci a ženy mají velmi podobný vzhled, i když muži mají tendenci být o něco větší, s většími hřebeny a hřebeny. Ptáci tráví většinu svého života na zemi, potravy na jídlo a hnízdění a jsou všemocné, i když konzumují velké množství hmyzu.

Jako masové zvíře produkuje drůbež morky primárně tmavé maso, které může vyschnout, pokud není správně vařeno. Při vaření ptáků by měly být dobře upevněny, aby se zabránilo vysychání masa, a možná budete chtít zvážit, jak jim podávat omáčku, aby se maso zvlhčovalo. Ptáci se často podávají celé, protože po škubání není na ptácích značné množství masa.