Cos'è un uccello della cavia?

uccelli della cavia sono uccelli di medie dimensioni originari dell'Africa nella famiglia Numididae , assomigliando fortemente a pernici ed esistenti in forme selvatiche e domestiche. Come altri tipi di pollame, i polli della cavia sono mantenuti sia per le loro uova che per la carne in tutto il mondo e gli uccelli vivi sono disponibili da società di fornitura di pollame specializzati in uccelli esotici e insoliti. I pollari della cavia possono anche essere trovati in una forma molto meno attiva al macellaio e sono disponibili freschi e congelati.

Alcune persone confrontano i pollai della Guinea con i caschi dell'esercito, e hanno una forma piuttosto rotonda, contrassegnata nella parte superiore della testa con una cappa distintiva. Gli uccelli sono disponibili in toni grigi, bianchi e bluastri, molti dei quali sono scambiati con macchie in colori contrastanti. Le loro teste sono generalmente calve e gli uccelli sono in qualche modo peculiari, di conseguenza.

Oltre a fornire una fonte di cibo, i polli della cavia sono anche eccellenti uccelli da orologi. Sono aviani altamente vocali, con maschi e femmine che spesso chiamano durante il giorno. Gli uccelli naturalmente curiosi commenteranno anche tutti i visitatori, avvisando i proprietari di case con potenziali ospiti o intrusi. Gli uccelli della cavia sono anche voraci mangiatori di insetti e sono utilizzati nella fattoria e intorno al giardino per il controllo dei parassiti. A differenza di altri uccelli simili a fagiani, i polli della Guinea non sono molto distruttivi per i giardini e possono essere lasciati in modo sicuro di vagare fintanto che hanno abbondanti prodotti alimentari.

Un giovane uccello della Guinea si chiama Keet. Le femmine sono responsabili della raccolta dei Keets, sebbene gli uccelli formino relazioni monogame e i maschi a volte aiutano a prendersi cura dei pulcini. I maschi e le femmine hanno un aspetto molto simile, sebbene i maschi tendano ad essere leggermente più grandi, con creste e pettini più grandi. Gli uccelli trascorrono la maggior parte della loro vita per terra, foraggiamento per cibo e nidificazione, e sono onnivori, sebbene consumano una grande quantità di insetti.

Come animale di carne, i polli della cavia producono principalmente carne scura, che può asciugarsi se non è cotta correttamente. Quando si cucina gli uccelli, dovrebbero essere ben arricchiti per evitare che la carne si asciughi e potresti considerare di servirli con una salsa di immersione per idratare la carne. Gli uccelli vengono spesso serviti interi, in quanto non vi è una quantità considerevole di carne sugli uccelli dopo il crollo.