Hva er en marsvin?

Guinea fugl er mellomstore fugler som er hjemmehørende i Afrika i numididae -familien, som ligner sterkt på patridges og eksisterer i både ville og domestiserte former. Som andre typer fjærkre, holdes marsvin både for eggene og kjøttet rundt om i verden, og levende fugler er tilgjengelige fra fjørfeforsyningsselskaper som spesialiserer seg på eksotiske og uvanlige fugler. Guinea fugl kan også finnes i en mye mindre aktiv form hos slakteren, og er tilgjengelige ferske og frosne.

Noen mennesker sammenligner Guinea fugl med hærhjelmer, og de har en ganske rotund form, markert på toppen av hodet med en særegen crest av fjær, eller, i den saken. Fuglene kommer i grått, hvite og blålige toner, hvorav mange er spangled med flekker i kontrasterende farger. Hodene deres er vanligvis skallede, og fuglene er noe særegne, som et resultat.

I tillegg til å gi en matkilde, er Guinea fugl også utmerkede klokkefugler. De er svært vokale avianere, med både hanner og kvinner som ofte ringer ut gjennom dagen. De naturlig nysgjerrige fuglene vil også kommentere alle besøkende, og varsle huseiere om potensielle gjester eller inntrengere. Guinea fugl er også glupske insektspisere, og brukes på gården og rundt hagen for skadedyrbekjempelse. I motsetning til noen andre fasanlignende fugler, er marsvin ikke veldig ødeleggende for hager, og de kan trygt få lov til å vandre så lenge de har rikelig matforsyning.

En ung marsvin kalles en keet. Kvinnelige fugler er ansvarlige for å heve keetsene, selv om fuglene danner monogame forhold, og hannene hjelper noen ganger med å ta vare på kyllingene. Hannene og kvinnene er veldig like i utseende, selv om hannene har en tendens til å være litt større, med større kammer og kammer. Fuglene tilbringer det meste av livet på bakken, fôring for mat og hekkende, og de er altetende, selv om de bruker en stor mengde insekter.

Som kjøttdyr produserer marsvin først og fremst mørkt kjøtt, som kan tørke ut hvis det ikke tilberedes ordentlig. Når du koker fuglene, skal de være godt bastet for å forhindre at kjøttet tørker ut, og det kan være lurt å vurdere å servere dem med en dyppesaus for å fukte kjøttet. Fuglene serveres ofte hele, da det ikke er en betydelig mengde kjøtt på fuglene etter plukking.