Vad är en Guinea -fågel?

Guinea -fåglar är medelstora fåglar som är infödda i Afrika i familjen Numididae , som starkt liknar patridges och finns i både vilda och dominerade former. Liksom andra typer av fjäderfä hålls Guinea -fåglar både för sina ägg och kött runt om i världen, och levande fåglar finns tillgängliga från fjäderfäförsörjningsföretag som är specialiserade på exotiska och ovanliga fåglar. Guinea -fåglar kan också hittas i en mycket mindre aktiv form vid slaktaren och är tillgängliga färska och frysta.

Vissa människor jämför Guinea -fåglar med arméhjälmar, och de har en ganska rotund form, markerad på toppen av huvudet med en distinkt krön av fjädrarna, eller, i fallet med den hjälen, en kött som kammar. Fåglarna finns i grå, vita och blåaktiga toner, av vilka många är spangled med fläckar i kontrasterande färger. Deras huvuden är vanligtvis kala, och fåglarna är något speciella utseende, som ett resultat.

Förutom att tillhandahålla en matkälla är Guinea -fåglar också utmärkta klockfåglar. De är mycket vokala avians, med både manliga och kvinnor som ofta ropar ut genom dagen. De naturligt nyfikna fåglarna kommer också att kommentera alla besökare, varna husägare till potentiella gäster eller inkräktare. Guinea -fåglar är också glupiga insektätare och används på gården och runt trädgården för skadedjursbekämpning. Till skillnad från vissa andra fasanliknande fåglar är Guinea-fåglar inte särskilt förstörande för trädgårdar, och de kan säkert få vandra så länge de har rikligt med matförsörjning.

En ung Guinea -fåglar kallas en keet. Kvinnliga fåglar är ansvariga för att höja käkterna, även om fåglarna bildar monogama förhållanden, och män hjälper ibland att ta hand om kycklingarna. Män och kvinnor är mycket lika utseende, även om män tenderar att vara något större, med större vapen och kammar. Fåglarna tillbringar större delen av sina liv på marken, foder efter mat och häckning, och de är allätande, även om de konsumerar en stor mängd insekter.

Som köttdjur producerar Guinea -fåglar främst mörkt kött, som kan torka ut om det inte tillagas ordentligt. När de lagar fåglarna, bör de vara väl bastade för att förhindra att köttet torkar ut, och du kanske vill överväga att servera dem med en doppande sås för att fukta köttet. Fåglarna serveras ofta hela, eftersom det inte finns en betydande mängd kött på fåglarna efter plockning.